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葡萄酒中的多种营养成分_葡萄酒的主要营养成分

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葡萄酒含有多种营养成分:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2-B12等,可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病,法国人喜欢吃高脂肪食品,如肥鹅肝,但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中较低,这归功于法国葡萄酒。

吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量,促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收,可以帮助消化并促进新陈代谢。

葡萄酒含酚,具有抗氧化剂的作用,防治退化性疾病,如老化、白内障、免疫障碍和某些症;补充人体热量,葡萄酒的热值与牛奶相当,适度饮用,有益健康:每天喝3杯为宜。

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