当前位置:网站首页 >葡萄酒问答 > 正文

嘉仙酒庄介绍

葡萄酒问答 0
最佳回答

嘉仙酒庄(Chateau Gazin)地处法国波尔多右岸的波美侯产区,是波美侯的酒庄之一。18世纪时,嘉仙酒庄还是一个小村庄,大概位于由骑士们建立的"帕米罗斯庇护所"(lHospital de pomeyrols)原址。直到18世纪中叶,嘉仙酒庄被正式命名为“Chateau Gazin”。20世纪初,大酒商路易斯·索雷(Louis Soualles)收购了嘉仙酒庄。该富商一生热衷于追逐名庄,当时他已经有卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)等多个名庄在手。1946年,易斯·索雷去世,他的女婿爱德华·路易斯·百莲阁(Edouard Louis de Bailliencourt)继承了嘉仙酒庄。他出身高贵,因其家族在战争中,枭雄辈出而深得法王恩宠。不过,好景不常。1956年,霜冻袭击了波美侯,嘉仙酒庄因此而受到重创。1979年,爱德华·路易斯·百莲阁去世,后代变卖家产,想放弃嘉仙酒庄,只有其儿子伊天尼(Etienne)不肯舍弃父业。为了能够完全控股嘉仙酒庄,伊天尼将一小块面积为4.5公顷的葡萄园卖给了柏图斯酒庄(Chateau petrus)。1988年,伊天尼的儿子尼古拉斯·百莲阁(Nicolas de Bailliencourt)终于取得了酒庄的完整所有权。如今,嘉仙酒庄由尼古拉斯·百莲阁及其兄弟姐妹管理。同时,嘉仙酒庄还是波尔多特级葡萄酒联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux)的会员以及波尔多葡萄酒协会(Academie du Vin de Bordeaux)的成员。嘉仙酒庄葡萄园位于波美侯产区的高地上,占地26公顷。波美侯高地的粘土砾石是嘉仙酒庄葡萄园土壤的主要组成部分。葡萄园里种植的葡萄品种由90%的梅洛(Merlot),7%的赤霞珠(Carbernet Sauvignon)和3%的品丽珠(Carbernet Franc)构成。葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为每公顷5,500至7,000株。酒庄遵循传统方法,并限度地尊重自然环境来种植葡萄树。在葡萄达到适宜成熟度时,工人开始按地块分别进行采摘。葡萄在葡萄园由采摘工人进行首次筛选。葡萄在剔除茎叶前后,需要在酿酒车间进行两次筛选,以确保获得品质的果实。按照葡萄品种和地块在小型混凝土酒槽中发酵,然后开始进入2至3周的浸皮过程。之后,自流酒便从酒槽中流出,与由果渣压榨而成的酒相分离。接下来根据葡萄酒的品质需求,按照品种在橡木桶或不锈钢桶里进行第二次发酵,即乳酸发酵。将葡萄酒灌入橡木桶中进行陈酿(50%新桶),时间长达18个月。嘉仙酒庄正牌葡萄酒的产量为8,000箱/年。其副牌酒lHospitalet de Gazin于1986年创建。嘉仙酒庄出产的葡萄酒是波美侯产区很有代表性的葡萄酒。它优雅而清澈,迷人而魅惑,其酒液呈紫红或石榴红的美丽色泽,融合了黑色或红色果实的香味,同时,还散发出李子、巧克力、咖啡或甘草、杏仁、烤面包、烟草或薄荷的芳香。嘉仙酒庄葡萄酒具有很好的陈年潜力。经过几年甚至15年、20年甚至更长时间的陈放,口感会更佳。

回复时间:2022-07-31 12:27:37

热门葡萄酒知识

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏产区是我国著名的葡萄酒产区,而且许多出名的酒庄都在此产区。宁夏10大葡萄酒酒庄的排名依次为:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、银川米擒酒庄、宁夏农垦西夏

2021-08-27 14070

黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟想必其它香槟来说价格比较昂贵,以750ml为例一瓶一般在2000-10000不等。下面,就给大家做了一张黑桃a香槟最新的价格表供大家参考。 黑桃a香槟 黑桃a香槟价格表 黑桃A香槟紫

2021-08-27 11428

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄排名分别是:罗曼尼康帝酒庄、亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、法维莱酒庄、卢米酒庄、勒弗莱酒庄、葛罗兄妹酒庄、杜加酒庄、拉芳酒庄。下面,就

2021-08-27 1567

阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒是随着国内一部电视剧《漂亮的李慧珍》而逐渐为人熟知并追捧,尤其我我们的胖迪(迪丽热巴)非常钟爱马尔贝克505干红葡萄酒。目前,阿根廷卡萨雷娜马尔贝克505桃红

2021-08-27 1497

国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌有很多都享誉全球,比如:张裕葡萄酒、长城葡萄酒、王朝葡萄酒、通化葡萄酒、威龙有机葡萄酒等。轮排名,这些也都排在国产葡萄酒品牌的前10名。下面,就来详细

2021-08-27 1040

阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄分别是:卡氏家族酒庄、安第斯台阶酒庄、佳乐美酒庄、诺顿酒庄、普里奥酒庄、褒莱夫人酒庄、 凯洛酒庄、高丽雅酒庄、 萨兰亭酒庄、风之语酒庄。下面我们

2021-08-27 959

如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

葡萄酒市场上历来假货泛滥,作为消费者也不得不去学习一些辨别假酒的方法,然而道高一尺魔高一丈,很多消费者刚学会初级的辨别假酒的方法,造假又出新方式,因此为了避免买到

2013-11-03 611

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒是一款国产葡萄酒,产自河北沙城,是用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等葡萄酒混酿而成,颜色呈宝石红,具有花香、巧克力、果香、木香、矿物、烘烤等香气

2021-08-27 604