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卡萨布兰谷葡萄酒产区怎么样?

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卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley)位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北100公里处,是智利非常的葡萄酒产区,也是智利冷凉的葡萄酒产区之一。的葡萄酒有冷凉气候条件下的长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒、霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒、黑比诺(pinot Noir)干红葡萄酒。

卡萨布兰卡谷距离太平洋仅有30公里,受到洪堡洋流(Humboldt Current)的强烈影响,洪堡洋流来自南极,一直影响着智利的西海岸。早晨,海洋洋流带着晨雾和云彩吹到卡萨布兰卡谷,下午来自海洋的冷风一直吹拂到产区东侧的安第斯山脉,在夜晚返转回来。但这种海洋冷风并不是非常强壮,不会让卡萨布兰卡的白天过于冷凉,这也为葡萄的生长保留了合适的温度条件。土壤为沙质粘土,有很好的排水性。

这么凉爽的气候条件,让卡萨布兰卡可以出产非常杰出的白葡萄酒,葡萄的生长和成熟期非常长,可以积累非常复杂的风味物质和糖分,并保留很高的酸度与之平衡。卡萨布兰卡种植的其他葡萄品种还有维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)。

回复时间:2022-09-14 21:13:29

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