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挑选葡萄酒杯时需要注意的事项

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在选择合适的酒杯前,先得了解一下葡萄酒杯的构造。尽管市面上无脚酒杯越来越多样,但是通常而言,一个合适的葡萄酒酒杯必须包括杯托、杯柄和杯身,且要有一定的敞口。其中,杯托是支撑整个酒杯的关键,一般需要有一定的弧度,这样才能放稳;杯柄的设计是为了方便持杯,这样就不用握住杯肚以免影响葡萄酒的温度;此外,葡萄酒的杯肚一般较大,这是为了方便摇杯和加大酒液与空气的接触面积以释放香气。

挑选葡萄酒杯时需要注意的事项

(1)材质适宜,要薄且轻

一个拿空杯就感觉到很重的杯子坚决不要,毕竟酒杯如果太重的话,摇杯什么的都会很不方便。而且笨重的杯子势必意味着杯壁也会较厚,这样很容易影响葡萄酒的口感。选择水晶制成的葡萄酒杯,透明度更佳,质地坚硬,碰杯时有着清脆悦耳的声音。

挑选葡萄酒杯时需要注意的事项

(2)保证无色透明

保持酒杯无色透明且平滑无装饰是基本的要求,无论是为了方便观色,还是观赏,无色透明都能有助于提升葡萄酒的美感。可以想象一些有颜色或者磨砂甚至有贴画的酒杯会让你的品酒体验大打折扣。

(3)杯身曲线要好

酒杯的杯身很重要,一个曲线完美的酒杯不仅是一种视觉享受,更能程度地放大葡萄酒的优点。尤其是杯肚处的弧线圆润自然,这样不仅可以帮助醒酒,也能让香气更好地释放。此外,从杯肚到杯口处一般要自然收口,以避免香气跑光。当然也不排除有的杯型为了突出葡萄酒的香气也会带有一定的卷边。

回复时间:2022-08-03 16:53:12

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