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节奏棒酒庄在哪?

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节奏棒酒庄(Rhythm Stick Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)阿德莱得(Adelaide)北部的克莱尔谷(Clare Valley),是该产区内的一家小型精品酒庄。

节奏棒酒庄由罗恩·伊利(Ron Ely)和珍妮特·伊利(Jeanette Ely)夫妇共同创建于2009年。1997年,伊利夫妇购买了潘沃森葡萄园( penwortham vineyard),并从万宁格葡萄园(Waninga Vineyards)通过嫁接的方式种植了4行赤霞珠(Cabernet Sauvignon),一共135株。每年,他们采摘成熟的葡萄,酿成少量的红葡萄酒,和朋友们一起分享。2002年,他们开始种植雷司令(Riesling)。2006年,节奏棒酒庄迎来了雷司令的**次丰收。他们采用首批收获的雷司令酿造葡萄酒,并出售给克莱尔谷的其他酒庄。2009年,伊利夫妇做了一个重要的决定,有着40年工作经验的电子工程师罗恩·伊利决定在这一年提前退休,全心全意投入到葡萄酒的酿造中。正是因为伊利夫妇的不懈努力和执着追求,才有了今天的节奏棒酒庄。

节奏棒酒庄的潘沃森葡萄园坐落在克莱尔谷产区的中心地带,该葡萄园虽然面积不大,却是种植葡萄的一块宝地。葡萄园海拔达到420米,所处地区白天炎热,夜晚凉爽,昼夜温差较大,使葡萄拥有漫长的生长期和成熟期,有利于葡萄同时达到糖分成熟和酚类成熟。葡萄园中的土壤主要是由石板岩(slate)、石灰岩(limestone)和砂岩(sandstone)组成,呈礁石状,酸碱度适中。克莱尔谷产区天然形成的微微斜坡,使雨水从斜坡汇集而下,在葡萄树扎根的地下形成了天然的贮水池。十多年来,即使是极度干旱的天气,也丝毫不会影响葡萄树的生长、开花、坐果和成熟。

节奏棒酒庄的经营理念是“小酒庄,精经营”。酒庄只酿造一款葡萄酒——雷司令葡萄酒,并注册了自己的商标——红罗宾雷司令(Red Robin Riesling)。如果某个年份的天气特别**,酒庄也会酿造珍藏版雷司令。节奏棒酒庄追求“精经营”,每年出产的葡萄酒不超过10,000公升。每年的收获季节,酒庄会采用人工的方式采摘雷司令,之后葡萄会被快速地运送至酿酒厂进行去梗、破碎、压榨、澄清等工艺处理,之后再进行酒精发酵。经过一番精酿后,节奏棒酒庄出产的雷司令葡萄酒散发着清新活力的柠檬果香和独特的矿物质风味,高酸特质显著。

因为专注和认真,节奏棒酒庄优质而出色,曾先后在2013年和2014年被葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)评为五星级酒庄。节奏棒酒庄出产的雷司令葡萄酒在2013年获得了约克和中北部赛区(Yorke & the Mid North)“南澳大利亚纯净环境优质葡萄酒(South Australian premium Wine our Clean Environment)”奖。值得一提的是,2009年份红罗宾雷司令(2009 Red Robin Riesling)在2012年悉尼皇家葡萄酒展(Royal Sydney Wine Show)中收获了5项金奖(5 Gold Medals Awarded);2011年份红罗宾雷司令(2011 Red Robin Riesling)则在2012年悉尼皇家葡萄酒展中获得了“**雷司令23级(Best Riesling Class 23)”的金奖。酒评家詹姆士·韩礼德为节奏棒酒庄2009年份到2013年份的雷司令葡萄酒进行评分,其给予的分数均达到91分到95分。伊利夫妇曾说:“我们的下一个目标是——优质奖(premium Gold Medal award )。”

回复时间:2022-05-10 15:28:45

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