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蒙特维酒庄怎么样?

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蒙特维酒庄所出品的葡萄酒是意大利南部特色的葡萄酒之一。该酒庄是由美女摄影师西尔维娅·伊姆帕拉托(Silvia Imparato)于上世纪80年代在原本种植橄榄和水果的家族农地上开垦出来的葡萄酒庄。

蒙特维酒庄的葡萄园占地11.1英亩(约4.5公顷),园里种植着60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)和10%的艾格尼科(Aglianico)。葡萄树的平均树龄为10年,植株的种植密度为4,000 株/公顷。园里的葡萄采摘约在9月下旬至10月初进行,从梅洛开始,接着为赤霞珠,才是艾格尼科。

在酿酒方面,蒙特维酒庄的葡萄酒一直由的酒类学家里卡多·科塔瑞拉(Riccardo Cotarella)监控,酿制时葡萄酒会被完全去梗,然后进行3周时间的传统发酵和浸渍,接着转移到全新的法国橡木桶中进行陈年,12个月后不过滤直接装瓶。

蒙特维酒庄出品的主要酒款是蒙特维酒庄蒙特维园葡萄酒(Montevetrano)。这款酒是用60%的赤霞珠、30%的梅洛和10%的艾格尼科混合酿制而 成。不管各个年份的条件如何,每一年的蒙特维葡萄酒都会散发出大量惊人的黑莓、蓝莓和黑色覆盆子的水果风味,酒体适中或略显强劲,水果味浓郁,而且个性复 杂。此外,它们还有淡淡的矿物质风味,陈年潜力长达10年到20年。从风格上来说,它们很像意大利版的寇金家族(Colgin)或布莱恩特 (Bryant)家族葡萄园出产的赤霞珠葡萄酒,具有十足的复杂性和丰富性。不过遗憾的是,这令人赞不绝口的美酒每年的产量不过500箱。

回复时间:2022-08-02 12:10:47

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