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西蒙朗酒庄建立于什么时间?

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西蒙朗酒庄(Simon Lang Wines)坐落于澳大利亚南澳州(South Australia)的巴罗萨谷(Barossa Valley),是该产区内的一座小型精品酒庄。

西蒙朗酒庄的拥有者是西蒙·朗(Simon Lang)。2006-2007年间,西蒙曾在世界的阿德莱得大学韦特学院(Waite Campus of the University of Adelaide)学习葡萄酒贸易(wine business)的硕士课程。在此期间,西蒙系统地学习了关于葡萄酒的知识,为他日后成立酒庄打下了良好的基础。西蒙创建了西蒙朗酒庄后,聘请了葡萄酒混酿专家乔安妮·欧文(Joanne Irvine)担任酒庄的首席酿酒师。乔安妮来自澳大利亚的葡萄酒酿造家族,她的父亲詹姆士·欧文(James Irvine)对巴罗萨谷的葡萄酒产业做出了突出贡献,曾于1998年被授予“巴罗萨男爵(the Barons of Barossa)”的殊荣。受父亲的影响,乔安妮对酿酒工艺、葡萄酒风格、橡木桶甄选有着的了解,她将这些知识融入到西蒙朗酒庄的建设中,搭建了从葡萄种植到葡萄酒酿造一系列较为完整的生产体系。

西蒙朗酒庄葡萄园所在的巴罗萨谷是典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,昼夜温差较大,十分有利于葡萄的生长和成熟,尤其是有利于出产浓郁复杂的西拉(Shiraz)。目前,西蒙朗酒庄葡萄园内主要种植的葡萄品种是西拉和长相思(Sauvignon Blanc)。酒庄在每一批葡萄酒初酿成之后,都会对新酒做出相应的评估,继而决定是否需要与采摘自其他优质葡萄园酿造出的高质量葡萄酒进行混合调配,以形成终的混酿酒,**程度地确保每一款葡萄酒的复杂性和独特性。

西蒙朗酒庄已经发布的酒款有西蒙朗长相思001系列白葡萄酒(Simon Lang Sauvignon Blanc Series 001, Limestone Coast, Australia)和西蒙朗西拉001系列红葡萄酒(Simon Lang Barossa Shiraz Series 001, Barossa Valley, Australia)等,酒庄出产的葡萄酒能够展现出当地的风土特色,因而深受广大消费者的喜爱。

回复时间:2022-08-06 21:38:38

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