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飞狐酒庄建立于什么时间?

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飞狐酒庄(Flying Fox Vineyard)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)的尼尔森县(Nelson County),是一座家庭自营式酒庄。

飞狐酒庄由林恩·戴维斯(Lynn davis)和里奇·埃文斯(Rich Evens)创办于1999年。他们从2000年开始种植葡萄,已经营葡萄园多年,但是酿造葡萄酒的历史却不算长,2005年才开始首次酿酒,酒庄于2007年成立品酒室。酒庄名“飞狐”取自酒庄建筑上一个带有狐狸标志的风向标。

飞狐酒庄自营葡萄园面积为6.5英亩,种植的葡萄品种主要有梅洛(Merlot)、品丽珠 (Cabernet Franc)、味而多(petit Verdot)和灰皮诺(pinot Gris)。针对不同葡萄品种的生长特性,飞狐酒庄采用多种栽培模式。梅洛和品丽珠采用斯马特-戴森格子结构(Smart-Dyson Trellis)的栽培模式,有利于提高葡萄的结果率;而味而多采用新枝垂直分布(VSp)的栽培模式,使葡萄果实在成熟季节可以得到的光照,同时利于空气流通,降低病害风险。酒庄酿酒所用的维欧尼(Vigonier)来自飞狐酒庄家族成员乔恩·奇曼(Jon Zieman)和简·奇曼(Jane Zieman)在谢南多厄河谷(Shenandoah Valley)所经营的葡萄园。飞狐酒庄的酿酒师是林恩和里奇,同时还聘请了艾米丽·佩尔顿(Emily pelton)作为酒庄的酿酒师顾问。

目前,飞狐酒庄的葡萄酒年产量约为2,000箱。飞狐酒庄已经发布的酒款有品丽珠干红葡萄酒(Flying Fox Vineyard Cabernet Franc)、梅洛干红葡萄酒(Flying Fox Vineyard Merlot)和味而多干红葡萄酒(Flying Fox Vineyard petit Verdot)等。

回复时间:2022-09-13 08:39:07

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