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双J酒庄在哪?

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双J酒庄(J & J Vineyards)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。2015年,双J酒庄在葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)所著的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书中评获5星级酒庄。

目前,双J酒庄由美森家族一起共同负责经营和管理。杰夫·美森(Jeff Mason)于20世纪90年代末创建了双J酒庄。杰夫拥有十分丰富的葡萄种植和葡萄酒酿造知识,尽管如今已经年近80,但仍然在为葡萄园贡献自己的一份力量。双J酒庄现在为杰夫的儿子达雷尔(Darrell)所有,而杰夫的孙子特洛伊(Troy)则在负责管理葡萄园的同时,还兼顾着双J酒庄的葡萄酒酿造和市场销售等工作。

斯科特·罗林森(Scott Rawlinson)是双J酒庄的酿酒师,从事酿酒的时间非常长,酿酒经验极其丰富。斯科特曾经在许多国家葡萄酒产区工作过,为这些产区的大小酒庄酿造葡萄酒的时间长达20多年。正是这种不平凡的经历使得斯科特的酿酒工艺愈发精细和成熟,但凡斯科特酿造的葡萄酒一般都能在葡萄酒展上荣膺奖牌,为此詹姆士·韩礼德称斯科特为葡萄酒酿造界的“奇才”。斯科特为双J酒庄酿造了许多优质的葡萄酒,酒庄出产的葡萄酒不仅能表现出不同葡萄品种的品种特征,还能反映了葡萄园所在地区独特的风土条件。

双J酒庄葡萄园占地面积为5.5公顷,坐落在迈拉仑维尔小镇的边上,非常靠近海洋。受益于海洋的影响,该地区气候较为凉爽,酿酒葡萄拥有较长的生长期和成熟期,有利于葡萄糖分的累积和风味物质的凝聚。葡萄园里的土壤为肥沃的砂质红粘土,不仅具有保温效果,还能够渗透水分,拥有良好的排水性。这样优越的天然条件为生产优质的酿酒葡萄创造了理想的种植环境。现在,葡萄园内种植着西拉(Shiraz)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。

值得一提的是,双J酒庄一直致力于葡萄酒可持续有机生产及酿造。双J酒庄采取有机种植的方式栽培酿酒葡萄,放弃使用杀虫剂、除草剂、剂和人造肥料等化学农药,主要依靠自然肥力种植葡萄,更好地表达出葡萄生长地区的风土特征。双J酒庄在葡萄酒酿造方面,则采取手工酿造,坚决不使用添加剂,只是为了防止葡萄酒变质或过早氧化才使用了少量的二氧化硫。通过这样有机耕作和禁止使用有害农药的方式,双J酒庄不仅保护了当地的自然环境,而且还了葡萄酒潜在的毒素。

目前,双J酒庄发布的酒款分为4个系列,即双J系列(J&J Range)、布茨山系列(Boots Hill Range)、有机系列(Organic Range)和优质系列(premium Range)。双J酒庄已经发布的葡萄酒种类有西拉、长相思和霞多丽等,均受到消费者的喜爱。其中,西拉散发着浓郁而复杂的香气,酒体优雅,结构突出,在各大葡萄酒展中频频获奖,备受宠爱。

回复时间:2022-06-24 10:39:39

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