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米斯空杜克酒庄建立于什么时间?

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米斯空杜克酒庄(Misconduct Wine Co)位于加拿大不列颠哥伦比亚(British Columbia)的欧肯那根谷(Okanagan Valley)产区。

2006年,理查德·斯利瓦(Richard da Silva)和妻子特维拉(Twila)来到了那拉玛塔丘地(Naramata Bench)。理查德是酒庄的创建者之一,也是酒庄的酿酒师。夫妇俩还会招待来客,此外,还有赢得过奖项的名厨阿布·亚当(Abul Adame)为来客准备酒前餐点。斯利瓦(Da Silva)家族于1956年从葡萄牙移民至欧肯那根谷,家族很快就拥有自己的葡萄园,并开始酿酒。

米斯空杜克酒庄的葡萄园位于欧肯那根谷、那拉玛塔丘地和西密卡米恩谷(Similkameen Valley)。葡萄园主要分布在面朝西南的斜坡上,海拔高度为370~470米,光照充裕,土壤主要为冰碛物和壤土。园中种植梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、黑皮诺(pinot Noir)、灰皮诺(pinot Gris)、白诗南(Chenin Blanc)和西拉(Syrah)等多种葡萄品种。

葡萄采收的季节为10月下旬和11月上旬。白葡萄需在不锈钢罐中保持18.9℃的低温整串发酵或中度压榨后发酵。发酵后的红葡萄酒贮存在法国或美国橡木桶中熟成,

米斯空杜克酒庄推出了大塔凯(The Big Take)、错配(Misfit)、马萨克尔桃红(Massacre Rose)、白诗南-维欧尼和西拉-赤霞珠等葡萄酒。

回复时间:2022-05-14 11:46:32

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