请问自家酿的葡萄酒六天了，发现表面有一层白膜，没有晒过太阳，请问是不是坏了？
这个~应该是没有控制好其他菌类导致一些不好的质变了吧，建议取出霉变部分，在酿制葡萄酒时，要特别注意控制。尝试运用硫化物是可以的，适当运用是合理科学的抗氧化剂，也是业界允许的，但也要注意用度。 假如葡萄酒闻起来有不好的酸、臭或者其他可疑异味，则不应该饮用。
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