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丹纳酒庄介绍

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丹纳酒庄(Denner Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(paso Robles)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。

丹纳酒庄的主人是罗恩?丹纳(Ron Denner)。酒庄的酿酒厂建成于2005年,正好赶上酒庄葡萄园的**次收获。当罗恩和建筑师约翰?罗伯特?米切尔(John Robert Mitchell)共同设计建造酒庄的时候,他们考虑了天时、地利和人和,当然还有重要的一点——美酒。酿酒厂的建筑与当地起伏的丘陵地貌相融合,展现了中部海岸的酿酒文化特色。酿酒厂建在半山腰的位置,配备了加州少有的重力自流压榨系统,这种系统可避免使用水泵和其他机械装置。酿酒厂采用天然的酵母发酵,法国橡木桶陈酿。一旦葡萄酒进入橡木桶陈酿,管理人员就避免移动这些酒,以保留精细的风味和复杂的结构。

丹纳酒庄的葡萄园开发于1999年,总面积156英亩。受海洋的影响,园中昼夜温差大,湿度低,为葡萄生长提供了理想的环境。园中108英亩的土地上种植着19个不同的葡萄品种,包括品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳丽酿(Carignane)、佳美娜(Carmenere)、神索(Cinsault)、古诺瓦兹(Counoise)、歌海娜(Grenache)、玛珊(Marsanne)、梅洛(Merlot)、慕合怀特(Mourvedre)、味而多(petit Verdot)、瑚珊(Roussanne)、西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和仙粉黛(Zinfandel)。葡萄园采用超精细化的管理模式,确保品质**的葡萄能进入酿酒厂酿成葡萄酒。葡萄园的管理者坚持以可持续发展的理念管理葡萄园,注重保护环境。

回复时间:2022-05-10 19:55:05

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