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培种酒庄是什么等级?

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培种酒庄(Cultivar Wine)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是该产区内一座小型的精品酒庄。

培种酒庄的目标是酿造出风格独特、能够反映当地风土特色的葡萄酒。培种酒庄所有的酿酒葡萄均来自纳帕谷这个产区,而纳帕谷拥有很多子产区,每个子产区都有自己独特的微气候,培种酒庄利用这种地理上的优势,坚持酿造单一葡萄园的葡萄酒,这有利于反映出每个子产区不同的风土特色以及独特之处,使得酒庄酒款的风格多样化,同时满足市场需求。目前,培种酒庄主要的酿酒葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等。

如今,培种酒庄已采用纳帕谷产区的多个子产区,如橡木海丘区(Oak Knoll District)、阿特拉斯峰(Atlas peak)、卢瑟福(Rutherford)和库斯维尔(Coombsville)等的酿酒葡萄,酿造出品质上乘的红葡萄酒和白葡萄酒。培种酒庄的赤霞珠红葡萄酒采用赤霞珠,在法国橡木桶中熟化陈酿16至20个月酿造而成,而长相思白葡萄酒则在80%在不锈钢桶和20%中性的法国橡木桶中熟化而成。这些葡萄酒深受广大消费者的欢迎和喜爱。

回复时间:2022-06-24 09:24:56

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