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约瑟夫斯旺酒庄是什么等级?

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约瑟夫斯旺酒庄(Joseph Swan Vineyards)位于美国索诺玛县(Sonoma County)产区。

该酒庄由约瑟夫·斯旺 (Joe Swan)创建于30多年前。他进入酿酒业也是充满着传奇色彩,从他的成长背景中似乎看不到任何可能的迹象。他的父母都是禁酒主义者。但是他是个书迷,在偶然间阅读了有关葡萄酒的书籍,之后便开始酿造葡萄酒了,使用母亲的洗衣机,压榨葡萄汁等系列工序出产了自己**瓶的“葡萄酒”。后来,约瑟夫成了一名艺术家,但是他深知自己缺乏成功艺术家的天赋。后来,他成了一名飞机师,直到1974年退休。在那段时间内,他爱上了葡萄酒酿造及葡萄种植。他曾经拜访了加州大学的葡萄酒酿造学和栽培学科,并结交了一些朋友。在加州南部购买了一块地来种植葡萄树。但是他的真正目标是要建立一个小型的酒庄和葡萄园,在那里可以生产出世界上质的葡萄酒。他相信,规模小的酒庄或葡萄园能够得到更的照料,种植出的葡萄更能酿造出风味集中,具有陈年潜力的葡萄佳酿。1967年,他在索诺玛县俄罗斯河谷(Russian River)的Forestville镇购买了一个小型的农场,种植有13英亩的老藤金粉黛(Zinfandel)、水果树等。1968年,酒庄采用少数的金粉黛酿造葡萄酒,后来在朋友的鼓动下开始种植适合凉快气候生长的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(pinot Noir)品种

约瑟夫以法国**的葡萄酒作为模仿学习的对象,他经常会到法国拜访一些的葡萄种植者,向他们学习酿酒的一些方法。他的学习还是有成效的,在条件简陋的房子中中成功酿制出**个年份的葡萄酒。1974年,在朋友的帮助下,约瑟夫找到了一个更的酿酒场地。酒庄拥有多个葡萄园,分别种植有黑皮诺、琼瑶浆(Gewurztraminer)、西拉(Syrah)、霞多丽和金粉黛等葡萄品种。

经过了多年来不懈的努力,约瑟夫成功地实现了他的目标。酒庄所产的葡萄酒赢得了世界葡萄酒爱好者的赞赏。尽管他并没有接受过系列葡萄酒酿造的培训,但是他有的是一股勇气与坚持,从他11979年下决心要成为一名酿酒师开始。近新发布的酒款有:2012 Gewürztraminer, Saralees Vineyard、2011 Chardonnay, Cuvée de Trois、2011 Chardonnay, Kent the Younger、2012 Rosé "The Vineyard Next Door"、2010 pinot Noir, Great Oak Vineyard和2010 pinot Noir, Saralees Vineyard等。

回复时间:2022-08-05 18:30:32

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