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达米亚尼酒庄在哪?

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达米亚尼酒庄(Damiani Wine Cellars)位于美国纽约州(New York)五指湖(Finger Lake)产区,是一座私人式酒庄。

菲尔·戴维斯(phil Davis)是达米亚尼酒庄的创始人,也是达米亚尼酒庄的拥有者。1998年,戴维斯在塞尼卡湖地区的砾石土壤上种下5.5英亩葡萄园。随后,戴维斯建立了达米亚尼酒庄。现在,除酒庄外,达米亚尼酒庄在纽约柏德特(Burdett)还拥有一间品酒室。

达米亚尼酒庄位于五指湖区,这里有的微气候,多种不同土质的斜坡,为酒庄种植不同风格的葡萄,进而生产出不同风格的葡萄酒提供了有利的条件。米亚尼酒庄的葡萄园分布在指湖区的中心腹地塞尼卡湖(Seneca Lake)。为了生产出风味凝练的葡萄酒,达米亚尼酒庄特意控制了每棵葡萄藤上的葡萄产量。除此之外,达米亚尼酒庄每年也和当地**的葡萄种植农合作,从其他葡萄园采购优质葡萄作为原材料。

达米亚尼酒庄采用斯科特·亨利栽培架式(Scott Henry Trellis System)管理葡萄园,减少了葡萄藤感染疾病的几率,并控制使用天蓬的密度,确保了葡萄园的采光和空气流通。达米亚尼酒庄葡萄园内种植的葡萄品种有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(pinot Gris)和黑皮诺(pinot Noir)等。达米亚尼酒庄采用人工采摘的方式采摘葡萄,并将酿酒重心放在干型葡萄酒上。从种植技术到酿酒工艺上,达米亚尼酒庄都十分用心,致力于酿造出独具五指湖产区风格的葡萄酒。

达米亚尼酒庄生产的葡萄酒个性突出,具有的复杂性和优雅性,表现颇佳。目前,达米亚尼酒庄推出的酒款有珍藏梅洛(Merlot Reserve)、橡木桶精选品丽珠(Barrel Select Cabernet Franc)、橡木桶精选赤霞珠(Barrel Select Cabernet Sauvignon)等33款葡萄酒,选择十分多样。

回复时间:2022-08-05 15:12:58

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