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拜伦酒庄Byron是什么等级?

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拜伦酒庄(Byron)位于美国加利福尼亚州(California)的圣巴巴拉(Santa Barbara County)葡萄酒产区。

拜伦酒庄由Ken Brown创建于1984年。当时的他只是想在圣巴巴拉县生产独特的黑皮诺(pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。这种想法即是一个好消息也是一个坏消息。霞多丽的酿造可算是好消息,在80年代中期,圣巴巴拉县早就以产热带水果和黄油风味的葡萄酒见称。但黑皮诺呢?这又完全是另一码事。这种极富挑战性的复杂品种对于当地的酿酒师来说简直是一大挑战。如今,酒庄完全忽略圣巴巴拉县酿酒商一直以来所面临的困难。曾经,任何人都无法想象北海岸(North Coast)能同时出现优质的黑皮诺和霞多丽。但是现在呢?圣巴巴拉县却被视为加州出产霞多丽和黑品诺的重要产区之一。酒庄所在地Santa Maria Bench距离太平洋不到20英里,受凉爽海洋空气的吹拂,一旦完善培植方法,黑皮诺就能在这里旺盛成长。2003年,Jonathan Nagy假定酿酒职责。他小批量的人工酿酒技术有助于酒庄取得成功。密集的葡萄筛选,自然酵母发酵法以及将超过170批次的黑皮诺分开酿造的方法都有助于出产独特的葡萄酒,它将勃艮第的精致和加州的强劲完美地融合在一起。Jonathan酿造的葡萄酒丰富、浓郁且让人难以忘怀。

为了保护资源与环境,拜伦酒庄将所产葡萄酒转移到临近的坎布瑞酒庄(Cambria Estate Winery),并重新修建自己的酒庄。酒庄拥有自己的压榨设备,橡木桶储藏室。酒庄的目标就是要在圣巴巴拉县质的葡萄园,包括Nielson Vineyard葡萄园不断酿造出小批量高品质的葡萄酒。

拜伦酒庄只出产黑皮诺和霞多丽葡萄酒。依据不同葡萄园而分为Santa Maria Valley、Nielson Vineyard、Single Vineyard Designates、Monument和Santa Barbara County几个类别。其中Single Vineyard Designates和Monument只出产黑品诺葡萄酒,如2009 Julias Vineyard pinot Noir和2010 Monument pinot Noir。其他类别则霞多丽和黑皮诺都有出产。

回复时间:2022-09-13 10:27:42

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