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尼科森河酒庄怎么样?

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尼科森河酒庄(Nicholson River)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区。所产的葡萄酒在维多利亚产区风景秀丽的吉普斯兰湖(Gippsland Lakes)产区荣获奖项。

该酒庄由Ken和Juliet Eckersley创建于1978年。早期,Ken和Juliet Eckersley受到法国美酒的启发,萌生了要在凉爽气候区酿制美酒的念头。一开始时,他们的目标是酿造出具有欧洲葡萄酒风格,能反映当地独特而浓郁风味的澳洲葡萄酒。当时,Ken和 Juliet都在维多利亚西部Bairnsdale工作,Ken是一位社会服务人员,而Juliet是一位护士。他们对葡萄酒情有独钟,并痴迷上了葡萄酒酿造,希望能酿造出一些能让人们享受愉悦的葡萄美酒。抛开早期系列浪漫的想法,他们踏上了酒庄发展漫长而艰辛的道路,应对葡萄园的干旱和洪水季节,政府高额的税收还有当地大型葡萄酒公司的倾销行为等困难与挑战。

尼科森河酒庄在维多利亚瑞威拉(Riviera)普斯兰(Gippsland)东部拥有8公顷优质的葡萄园。园区内土壤为多碎石的石灰岩土,种植有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和桑娇维赛(Sangiovese)等葡萄品种。在葡萄收获期,酒庄采用人工方式采摘葡萄,以保证获得品质的葡萄。在葡萄汁发酵及葡萄酒陈年过程中,葡萄酒会发展出浓郁而集中的风味,这些风味给葡萄酒带上了欧洲葡萄酒所具有的的复杂度和层次感。酒庄采用传统的酿酒工艺酿造葡萄酒,所酿葡萄酒具有澳洲独特的个性。

尼科森河酒庄出产有种类丰富的葡萄酒,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红酒,既有干型的,也有甜型的酒款,如2013 Chardonnay、2010 Semillon/Sauvignon Blanc、2010 Nicholson River Chardonnay等干型白葡萄酒;2012 Sangiovese、2008 The Nicholson和2006 Cabernet Merlot等红葡萄酒以及2003 Botrytis Chardonnay甜白葡萄酒。此外,尼科森河酒庄还出产一些起泡酒,如2010 Sparkling pinot Noir / Chardonnay等。

回复时间:2022-07-31 15:39:53

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