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厄尼艾尔斯酒庄在哪?

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厄尼艾尔斯酒庄(Ernie Els)位于南非西开普省(Western Cape)的斯特兰德葡萄酒产区(Stellenbosch),是该产区的酒庄之一。

酒庄的创建人是南非的高尔夫运动员厄尼?艾尔斯(Ernie Els)。他在运动生涯中曾经周游各国,品尝过世界上很多优质的葡萄酒。1999年,他选择在斯特兰德产区成立自己的酒庄。斯特兰德产区素有“橡木之城”的称号,是南非首屈一指的葡萄酒产区,被誉为南非的“波尔多”。作为南非的外交大使和广为人知的运动员,厄尼开办酒庄有着先天的优势。酒庄成立后,他得到了酿酒师路易斯?斯特莱德(Louis Strydom)的帮助,于2000年发布了酒庄的**款葡萄酒——经典波尔多混酿。

斯特兰德产区属地中海气候,夏季日照时间较长,光照强度和昼夜温差也较大,在葡萄的生长季节气候温暖干燥,有利于葡萄的成熟。产区的土壤类型多种多样,在山谷里有排水性能良好的深色土壤,山坡上则是风化的花岗岩。这些风土条件赋予了该产区葡萄酒的品质。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在此地有着不凡的表现,用它酿制出的葡萄酒是南非地区高品质酒款的代表。酿酒师路易斯对于风土的把握和对葡萄品种特性的了解,使厄尼艾尔斯酒庄的葡萄酒品质出众,广受欢迎。

厄尼艾尔斯酒庄的酿酒理念是:酿造葡萄酒就像打高尔夫,一定要尊重天意。因此酒庄一直致力于酿造能够反映产区风土的优质葡萄酒,目前已发布的酒款有SA Rugby Shiraz - Cabernet Sauvignon、Big Easy、Cabernet Sauvignon、Signature、Big Easy White和proprietors Syrah等,深受消费者的喜爱。

回复时间:2022-09-15 14:19:42

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