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塔尼史酒庄介绍

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塔尼史酒庄地处德国摩泽尔(Mosel)产区内的班卡斯特勒(Bernkastel)镇。

该酒庄的创立者是塔尼史(Thanisch)家族,该家族早在1636年就定居在班卡斯特勒·库士(Bernkastel-Kues),这个小镇与班卡斯特勒镇隔河相望,是双子城。1650年,塔尼史家族获得了“医生酒庄”(该酒庄改名前的名字)的经营权。19世纪时,家族出现了一位哲学家即后来担任普 鲁士国会议员的雨果·塔尼史博士,于是,该酒庄成功地打入了高级社交园。1895年,塔尼史博士去世,其遗孀凯萨琳娜(Katharina)接管了这个酒 庄。这位女强人,把酒庄经营得有声有色,后来酒庄改名为“Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch”。“Wwe”是德语寡妇“Witwe”的缩写。目前酒庄的庄主是酒庄创立以来的第13代传人,也是自塔尼史博士遗孀接手后的第4代女性 的苏菲·塔尼史-史匹尔女士(Sofia Thanisch-Spier)。

塔尼史酒庄葡萄园在1988年的时候,因为继承问题被分成了两块。较大的新园,面积为11公顷,保留祖宅老园的面积为6.5公顷。历史比较悠久的老园面向西南,土壤以板岩为主,透水性强。园里全部种植雷司令(Riesling),葡萄树的平均树龄为40-60岁之间。种植密度为8,500株/公顷。

塔尼史酒庄和伊慕酒庄一 样,也酿制各种不同等级的白酒。假如天公作美,酒庄还会酿制枯葡精选葡萄酒(TBA)和冰酒。新园出品的枯葡精选和冰酒比老园的要便宜很多。塔尼史酒庄的 枯葡精选和冰酒都有浓郁的芳香,夹杂着些许的果酸与苦味。同时,既可趁着新鲜时饮用,也可以保存20年而不改变其美好的风味,甚至更加芳醇动人。

回复时间:2022-06-22 15:46:11

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