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路易士酒庄怎么样?

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1992年,路易士夫妇——黛比(Debbie)与蓝迪(Randy)在纳帕谷成立了一个小规模的家族酒庄——路易士酒庄(Lewis Cellars),他们的儿子丹尼斯也在1999年加入了家族事业,酒庄的年产量只有大约9,000箱,生产赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思葡萄酒。路易士夫妇不仅在葡萄园管理、酿酒、销售等各方面都亲力亲为,在他们的努力之下酒庄日益茁壮,他们更始终坚持着“创造佳酿”这个长远目标。

庄主蓝迪?路易士(Randy Lewis)曾担任23年的职业赛车手,他在欧洲的F3赛事期间爱上了葡萄酒以及饮用葡萄酒的生活型态。葡萄酒成为他仅次于赛车的第二,他感觉自己非常幸运,能够做自己所爱,并赖以为生。而他的妻子黛比?路易士(Debbie Lewis)拥有多年的葡萄酒相关工作经验,她曾负责经销商的行销及业务工作,也管理过零售通路。

路易士酒庄从卡利斯托加(Calistoga)、圣海伦娜(St. Helena)、卢瑟福(Rutherford)与欧克诺(Oak Knoll)严选优质的红葡萄果实。霞多丽白葡萄则选自欧克诺、卡内罗斯(Carneros)与俄罗斯河谷(Russian River Valley)等地的葡萄园。

许多葡萄园为路易士酒庄生产优质葡萄,且每个园区都被选为某单一品种适合发展的独特区块。路易士酒庄采用活力较低的藤枝,并选用特殊植株,以带来产量均衡、适中的葡萄藤,如此才能造就丰富的风味。

路易士夫妇一年四季都在葡萄园中巡视,从修枝到发芽、开花到结果、变色期到采收期,每个生长阶段都确保是在的状态之下发展完成。他们不断从工作中学习,对于每个独特的葡萄园也越来越熟悉,并以此为基础,致力于酿制更的葡萄酒。

在酿酒过程中,路易士频繁地品尝每一批个别酿制的葡萄酒,以追溯各批酒质的变化并且加以调整。,每桶酒都在进行品尝与仔细评估后,才进行终的装瓶前调和。

回复时间:2022-08-02 08:46:28

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