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杜诺丽酒庄是什么等级?

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杜诺丽酒庄(Dunnolly Estate)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区,是一家家族经营的酒庄,由彼得·帕瑞斯(peter parish)和菲利斯特·帕瑞斯(Felicity parish)共同管理。

1995年,彼得和菲利斯特创建了杜诺丽酒庄。酒庄的前身是一个牧羊场。早在20世纪80年代,牧羊场内就建有蓄水的土坝,充足的灌水资源使葡萄园能采用高密度种植模式。的酿酒师马特·帕瑞斯(Matt parish)是酒庄的首席酿酒师。他曾任酿酒师公司(Global Wine Maker)的副,具有丰富的酿酒经验。

杜诺丽酒庄的葡萄园位于坎特伯雷的怀帕拉谷(Waipara Valley)产区的平原上。该产区夏季炎热干燥,日照充足,降雨量较小,从南阿尔卑斯山脉(Southern Alps)刮来强劲的西北风,冬季气温相对较低,这些都有利于葡萄风味物质的生成。园内土壤成分主要是白垩土,表面覆盖着大量的砾石。园中主要种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(pinot Noir)等。酒庄坚持采用生态化管理模式,严格管理葡萄园,以获得能完美体现该葡萄品种独特风土特色的优质葡萄酒。

杜诺丽酒庄采用单一葡萄园的优质葡萄,结合先进的酿酒设备,出产酒体优雅,口感丰富的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Dunnolly Estate Single Vineyard Family Estate Chardonnay和Dunnolly Estate pinot Noir等,深受广大消费者的喜爱。其中酒庄出产的2010年Dunnolly parish Family Estate Waipara NZ pinot Noir 还在2011年的NZ International Wine Show 中获得了银奖。

回复时间:2022-08-03 11:28:28

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