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熊河酒庄是什么等级?

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熊河酒庄(Bear River Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的雅拉丘陵(Sierra Foothills)产区,是一座家庭式经营的小酒庄。

熊河酒庄由杰夫·伊文斯(Jeff Evans)和麦克·沃克(Mike Walker)共同创建于2009年。杰夫和麦克一开始只是将酿酒作为业余爱好,直到有一次在自制葡萄酒的时候,他们发现酿酒带给了他们很多别样的乐趣,因此他们决定将这项爱好变为事业,建立了自己的酒庄,与更多的人分享他们酿造的美酒。

熊河酒庄虽然没有自己的葡萄园,但是酒庄用于酿造葡萄酒的葡萄均来自雅拉丘陵的优质葡萄园区。雅拉丘陵位于内华达山(Sierra Nevada)的山脚,海拔高度在300米到900米之间,白天温暖,晚上凉爽。雅拉丘陵的土壤类型为贫瘠的的岩石土壤,虽然在这种土壤下葡萄生长艰难,但却有利于产出高品质的葡萄,因为贫瘠的土壤会促使葡萄树不断地向下扎根去获取水分和养分,葡萄产量虽低但风味却更浓郁而集中。熊河酒庄目前选用的葡萄品种主要为巴贝拉(Barbera)和西拉(Syrah)。

熊河酒庄坚持酿造小批量的葡萄酒,每年的葡萄酒产量低于500箱。目前熊河酒庄已发布的葡萄酒分为5个系列:白葡萄酒系列、桃红葡萄酒系列、红葡萄酒系列、混酿系列以及餐后甜酒(Dessert Wine)系列。熊河酒庄酿造的葡萄酒品质,在各类葡萄酒竞赛中屡获殊荣,其中,2013份的巴贝拉桃红葡萄酒(Bear River Barbera Rose)获得了2015年旧金山年度葡萄酒竞赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)的银奖(Silver Medal),2012年份的西拉干红葡萄酒(Bear River Syrah)获得了2015年旧金山年度葡萄酒竞赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)的铜奖(Bronze Medal)。

回复时间:2022-05-14 21:44:14

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