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南罗纳河谷红混合葡萄酿酒怎么样?

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南罗纳河谷红葡萄混合(Southern Rhone Blend Red),法国南罗纳河谷的混合十分复杂,一瓶葡萄酒含有十几个葡萄品种也不是奇怪的事。但通常都是以歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)为基础,再配以少量其他法定允许使用的葡萄品种有23个,如:佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsaut)、克莱雷(Clairette)等。

南罗纳河谷红葡萄混合(Southern Rhone Blend Red)这种以歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)这三种葡萄为基础混和的葡萄酒是南罗纳河谷的传统风格,在新世界葡萄酒国家也非常流行,如美国、智利、南非、澳大利亚等,以这三个葡萄品种为基础的混合也叫GSM混合。

适合搭配的食物:法式焗蜗牛、炖小牛腿、炸猪排、粉蒸肉、烤羊排。

回复时间:2022-05-13 12:40:08

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