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进口葡萄酒到底该如何选?

葡萄酒问答 0
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进口葡萄酒的不断增多,使得很多的消费者不知道怎么选购进口葡萄酒,这里就简单的说几种方法。 一、选择不同类型的葡萄酒。 虽然在葡萄酒王国里,红葡萄酒的确丰富多彩,却不至于压倒一切,白葡萄酒也一样魅力四射,足以迷倒持杯的人,还有令人迷醉的香槟、风情各异的汽泡酒,以及名目繁多的甜酒、冰酒、贵腐酒、波特酒、雪莉酒等等,她们可是餐后不可或缺的花束,为葡萄酒的宴会留下甜美的记忆。 餐饮之处点酒时,还应掌握这样一个概念,就是“白葡萄酒配白肉,红葡萄酒配红肉”。 二、不必把眼睛盯住贵的。 如果在餐饮之处想即时开启饮用,可选择上百元人民币价位的进口葡萄酒,已经足够;而不是一味的追求法国五大酒庄(ChateauLafite-Rothschild、ChateauLaour、ChateauMargaux、ChateauMoutnRothschild、ChateauHaut-Brion)生产的上万元的葡萄酒,要相信自己的口味,没有人比你自己更了解你的口味。 三、认出新旧世界葡萄酒之特点。 新世界葡萄酒的酒标较为清晰明了,而且主要文字都是英文,较易看懂;酒标主要标示酒名(或品牌)、所用葡萄品种和产区名,年份则次之。旧世界的酒标较少标示出葡萄品种,庄园或者产地名称是重要的信息,但可从等级标示来了解该酒的品质。 四、挑选符合自己口味的葡萄酒。 旧世界葡萄酒口味一般以优雅型为主,较为注重多种葡萄的混合与平衡。新世界葡萄酒以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主,风格热情开放。

回复时间:2022-09-12 21:41:49

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