当前位置:网站首页 >葡萄酒问答 > 正文

凯泽拉酒庄是什么等级?

葡萄酒问答 0
最佳回答

凯泽拉酒庄(Domaine Cathala)位于法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon) 的圣时洋(Saint-Chinian)产区,是一座历史悠久的家族式酒庄。

凯泽拉酒庄由凯泽拉家族(Cathala Family)创建,至今已传承了七代。目前,布鲁诺·凯泽拉(Bruno Cathala)和帕斯卡·凯泽拉(pascal Cathala)兄弟负责酒庄的经营和管理。

凯泽拉酒庄的葡萄园坐落在山坡上,光照充足,排水性好,土壤类型为黏土和石灰石土壤。园内种植着西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)。葡萄树的平均年龄为15-30年,产量为每公顷2,500-4,000升。

凯泽拉酒庄致力于为亲友生产优雅的葡萄酒。在酿造桃红葡萄酒时,酒庄会在凌晨凉爽的时候将葡萄手工采摘下来,以防止葡萄氧化。之后,采用放血法(Bleeding)酿造葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中,酒庄严格控制发酵温度,以较大限度地保留葡萄的果香。酒庄在酿造红葡萄酒时,将葡萄手工采摘下来并仔细筛选,再进行发酵,在发酵过程中严格控制氧气含量,以较大限度地保持葡萄的自然风味,之后进行压榨,较后在美国或法国橡木桶中陈年。

凯泽拉酒庄已发布的酒款包括凯泽拉酒庄特酿A干红葡萄酒(Domaine Cathala Cuvee A)、凯泽拉酒庄特酿艾伯索路干红葡萄酒(Domaine Cathala Cuvee Absolue)和凯泽拉酒庄特酿A桃红葡萄酒(Domaine Cathala Cuvee Rose A)等。

回复时间:2022-08-02 09:21:37

热门葡萄酒知识

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏产区是我国著名的葡萄酒产区,而且许多出名的酒庄都在此产区。宁夏10大葡萄酒酒庄的排名依次为:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、银川米擒酒庄、宁夏农垦西夏

2021-08-27 14038

黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟想必其它香槟来说价格比较昂贵,以750ml为例一瓶一般在2000-10000不等。下面,就给大家做了一张黑桃a香槟最新的价格表供大家参考。 黑桃a香槟 黑桃a香槟价格表 黑桃A香槟紫

2021-08-27 11421

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄排名分别是:罗曼尼康帝酒庄、亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、法维莱酒庄、卢米酒庄、勒弗莱酒庄、葛罗兄妹酒庄、杜加酒庄、拉芳酒庄。下面,就

2021-08-27 1562

阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒是随着国内一部电视剧《漂亮的李慧珍》而逐渐为人熟知并追捧,尤其我我们的胖迪(迪丽热巴)非常钟爱马尔贝克505干红葡萄酒。目前,阿根廷卡萨雷娜马尔贝克505桃红

2021-08-27 1492

国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌有很多都享誉全球,比如:张裕葡萄酒、长城葡萄酒、王朝葡萄酒、通化葡萄酒、威龙有机葡萄酒等。轮排名,这些也都排在国产葡萄酒品牌的前10名。下面,就来详细

2021-08-27 1037

阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄分别是:卡氏家族酒庄、安第斯台阶酒庄、佳乐美酒庄、诺顿酒庄、普里奥酒庄、褒莱夫人酒庄、 凯洛酒庄、高丽雅酒庄、 萨兰亭酒庄、风之语酒庄。下面我们

2021-08-27 956

如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

葡萄酒市场上历来假货泛滥,作为消费者也不得不去学习一些辨别假酒的方法,然而道高一尺魔高一丈,很多消费者刚学会初级的辨别假酒的方法,造假又出新方式,因此为了避免买到

2013-11-03 607

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒是一款国产葡萄酒,产自河北沙城,是用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等葡萄酒混酿而成,颜色呈宝石红,具有花香、巧克力、果香、木香、矿物、烘烤等香气

2021-08-27 601