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科塔德酒庄是什么等级?

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科塔德酒庄(Domaine de la Courtade)位于法国普罗旺斯(provence)的波克洛尔岛。

科塔德酒庄没有悠久的历史,酒庄的诞生只是一个对波克洛尔岛和葡萄酒的热爱的故事,这个人就是亨利·维达尔(Henri Vidal)。亨利从小就对波克洛尔岛有着深深的眷恋,他在岛上建立了第1个通过生态有机认证的酒庄。1983年,酒庄开始正式种植葡萄。自2006年,亨利的儿子洛朗·维达尔(Laurent Vidal)继承了父亲的热情,开始接手酒庄经营。

科塔德酒庄目前拥有34公顷葡萄园,沐浴在地中海的阳光和海风中,土壤排水性良好,表面被岩石覆盖,气候和风土条件非常适合葡萄生长。酒庄主要的红葡萄品种为慕合怀特(Mourvedre),也种有少量的歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah),白葡萄品种则是普罗旺斯地区的经典品种维蒙蒂诺(Vermentino)和侯尔(Rolle)。

自1997年,酒庄实行有机种植和酿造。葡萄采收后全部经过去梗处理,采用传统的方式进行压榨、发酵和陈酿。葡萄酒在装瓶前会经过蛋白、鱼胶等介质澄清过滤,部分红葡萄酒具有15至20年的陈年潜力。

酒庄葡萄酒分为两个系列——科塔德(La Courtade)和阿里卡斯特(Alycastre),每个系列分别有一款红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

回复时间:2022-05-13 18:11:59

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