当前位置:网站首页 >葡萄酒问答 > 正文

弗朗索瓦格鲁酒庄是什么等级?

葡萄酒问答 0
最佳回答

弗朗索瓦格鲁酒庄(Francois Gaunoux)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的默尔索(Meursault)村,是该产区内一座历史悠久的高品质酒庄。

弗朗索瓦格鲁酒庄是格鲁家族(Gaunoux Family)的家族产业,酒庄目前的庄主是弗朗索瓦·格鲁(Francois Gaunoux),他的父亲亨利·格鲁(Henri Gaunoux)曾经是当地非常有名的酿酒师。自幼受父亲的深刻影响,弗朗索瓦·格鲁早在15岁时便开始在葡萄园里工作。由于格鲁家族一贯坚持只采用自家葡萄园出产的葡萄来酿造葡萄酒,因此弗朗索瓦·格鲁从1962年起就致力于寻找和收购风土条件俱佳的优质葡萄园。此外,弗朗索瓦·格鲁十分推崇结合了现代创新与传统技艺的酿酒方法,酒庄也因此得以在传统酿酒工艺盛行的勃艮第地区独树一帜。1974年,弗朗索瓦·格鲁还被当地的金丘葡萄种植协会(Comite de Viticulture de la Cote d’Or)推选为协会。2000年,弗朗索瓦·格鲁的女儿克鲁蒂娜·格鲁(Claudine Gaunoux)加入酒庄和酿酒厂,协助弗朗索瓦管理酒庄事务。其中,比较有意思的是年纪较大的弗朗索瓦十分推崇现代酿酒工艺,而他年轻的女儿却偏爱传统工艺。由于酒庄的酿酒工艺结合了现代与传统的共同优点,因此弗朗索瓦格鲁酒庄出产的葡萄酒既有强健有力的质感,又有娇柔优雅的美感,受到了消费者的广泛好评。

弗朗索瓦格鲁酒庄的葡萄园主要分布在默尔索、玻玛(pommard)、沃尔奈(Volnay)、伯恩(Beaune)和普里尼(puligny)等村庄,其中包括多个一级园。虽然弗朗索瓦格鲁酒庄各个葡萄园的具体风土不尽相同,但是总体来说,酒庄各葡萄园的风土条件十分优越,不仅非常适合葡萄树的生长,还可以赋予葡萄果实独特而浓郁的风味。此外,弗朗索瓦·格鲁父女俩一直秉承着“品质第1”的种植理念,坚持培育优质的精品葡萄,比如控制葡萄园的产量;减少过量的人为干预,让葡萄树能够自然生长;适时地剪枝、疏叶、疏果等等。

弗朗索瓦格鲁酒庄的葡萄经人工采摘以后会被迅速地运送至酿酒厂,之后经过去梗、破皮、压榨等工艺处理。以红葡萄酒为例,葡萄汁会在发酵罐中进行为期20-25天的酒精发酵,发酵期间,弗朗索瓦格鲁酒庄会采用电脑等科技手段对发酵过程进行实时监控。发酵完成之后,酒庄会将葡萄酒置入新法国橡木桶中陈酿18个月,较后在酒庄内进行装瓶和包装。在酒款正式发布之前,酒庄还会将这些葡萄酒存放在酒庄的地下酒窖中再陈年2-3年,以便其发展出更丰富、更复杂的风味。

目前,弗朗索瓦格鲁酒庄发布的葡萄酒主要包括红葡萄酒和白葡萄酒两大类,酒款种类主要为黑皮诺(pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄出产的葡萄酒风味浓郁,品质上乘,因此受到很多消费者的青睐,在市场上的认可度也非常高。

回复时间:2022-06-23 18:53:53

热门葡萄酒知识

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏产区是我国著名的葡萄酒产区,而且许多出名的酒庄都在此产区。宁夏10大葡萄酒酒庄的排名依次为:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、银川米擒酒庄、宁夏农垦西夏

2021-08-27 13576

黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟想必其它香槟来说价格比较昂贵,以750ml为例一瓶一般在2000-10000不等。下面,就给大家做了一张黑桃a香槟最新的价格表供大家参考。 黑桃a香槟 黑桃a香槟价格表 黑桃A香槟紫

2021-08-27 11264

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄排名分别是:罗曼尼康帝酒庄、亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、法维莱酒庄、卢米酒庄、勒弗莱酒庄、葛罗兄妹酒庄、杜加酒庄、拉芳酒庄。下面,就

2021-08-27 1497

阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒是随着国内一部电视剧《漂亮的李慧珍》而逐渐为人熟知并追捧,尤其我我们的胖迪(迪丽热巴)非常钟爱马尔贝克505干红葡萄酒。目前,阿根廷卡萨雷娜马尔贝克505桃红

2021-08-27 1405

国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌有很多都享誉全球,比如:张裕葡萄酒、长城葡萄酒、王朝葡萄酒、通化葡萄酒、威龙有机葡萄酒等。轮排名,这些也都排在国产葡萄酒品牌的前10名。下面,就来详细

2021-08-27 952

阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄分别是:卡氏家族酒庄、安第斯台阶酒庄、佳乐美酒庄、诺顿酒庄、普里奥酒庄、褒莱夫人酒庄、 凯洛酒庄、高丽雅酒庄、 萨兰亭酒庄、风之语酒庄。下面我们

2021-08-27 863

如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

葡萄酒市场上历来假货泛滥,作为消费者也不得不去学习一些辨别假酒的方法,然而道高一尺魔高一丈,很多消费者刚学会初级的辨别假酒的方法,造假又出新方式,因此为了避免买到

2013-11-03 543

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒是一款国产葡萄酒,产自河北沙城,是用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等葡萄酒混酿而成,颜色呈宝石红,具有花香、巧克力、果香、木香、矿物、烘烤等香气

2021-08-27 542