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卡斯德布兰奇酒庄是什么等级?

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卡斯德布兰奇酒庄(Castellblanch)位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)的佩内德斯(penedes)葡萄酒产区,是该产区的酒庄之一。

卡斯德布兰奇酒庄是佩内德斯地区早从事卡瓦起泡酒(Cava)生产的酒庄之一,该酒庄由帕雷拉家族(parera)创建于1908年。一直以来,酒庄的经营者们都在辛勤努力地工作,他们尊重自然和传统,对酿造葡萄酒充满热情与理想,经过他们不断地尝试和不懈地努力,酒庄出产的口感优雅、品质的葡萄酒既能适应市场的需求,又能给消费者带来欣喜愉悦之感。

成功酿造卡瓦起泡酒的一个关键步骤就是对基酒的个性化处理,卡斯德布兰奇酒庄就是早采用自选酵母酿造卡瓦起泡酒的酒庄之一。酒庄会在起泡酒发酵前先进行微细过滤,以净化瓶中的发酵效果,这种方法现今已经成为一种典型的高级搅拌法。

卡斯德布兰奇酒庄出产的卡瓦起泡酒色泽呈浅绿色或金黄色,倒入杯中后,不断升腾的气泡给人带来一种愉悦的感官享受。酒庄出产的不少酒款曾多次在葡萄酒大赛中斩获奖项,比如2007年葡萄酒及烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition 2007)的银奖、2005年爱沙尼亚葡萄酒挑战赛(Estonian Wine Challenge 2005)的金奖、2003年葡萄酒大赛(International Wine Contest Monde Selection 2003)的铜奖等。目前,酒庄已发布的酒款有Brut Zero Reserva Cava、Rosado Brut Cava、Brut Zero Brut Nature Cava、Dos Lustros Brut Nature Cava、Grand Cremant Semiseco等,深受消费者的喜爱。

回复时间:2022-08-06 20:18:33

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