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力多酒庄是什么等级?

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力多酒庄(Chateau Ladouys)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。力多酒庄早前已成为马奎斯(Marquis)及夏黛拉尼(Chatellenie de Vertheuil)酒商的产业。

生产力多酒庄干红葡萄酒(Chateau Ladouys, Saint-Estephe, France)的葡萄园面积为9公顷,其中有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄。所有这些葡萄的平均树龄为40年。用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵(期间温度控制在27至28摄氏度)。发酵得来的葡萄酒之后会在30%新的法国橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。

力多酒庄干红葡萄酒目前的年平均产量为21,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒散发着红色水果和黑醋栗的芳香,还带有厚重的酒体,比较适合与红肉、家禽肉、奶酪及巧克力甜品等食物搭配佐餐。

回复时间:2022-08-02 14:52:13

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