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米利拉酒庄是什么等级?

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米利拉酒庄(Domaine la Milliere)位于罗讷河谷教皇新堡产区(Chateauneuf du pape)北部。教皇新堡属地中海气候,冬天温和,夏天日照充足,以出产优质上乘的葡萄酒而闻名,是南罗讷河谷产区,重要的葡萄酒产区。

米利拉酒庄的名称来源,至今没有一个确切的说法,“Milliere”可能是来源于罗马时代的长度计量单位“miliaire(意为千米)”。可以确定的是,酒庄历史和阿诺(Arnaud)家族密不可分。早在1940年,米利拉酒庄就由费尔南·阿诺(Fernand Arnaud)买下。当时酒庄已经开始酿造葡萄酒,不过其园地里还种有樱桃、苹果等其他水果。此后,酒庄就在阿诺家族中一代代传承下来,现任酿酒师米歇尔·阿诺(Michel Arnaud)是酒庄的第五代继承人。米歇尔从小便受到了家族的熏陶,喜欢在葡萄园内玩耍,熟悉了解葡萄园的每一个角落。直到1983年,经过学习和数年实践的米歇尔才接手管理米利拉酒庄。

米利拉酒庄共拥有27公顷葡萄园,其中15公顷用于种植酿造教皇新堡葡萄酒的葡萄,8公顷用于种植酿制罗讷河谷葡萄酒的葡萄,另外4公顷用于种植酿造地区餐酒(Vin de pays)的葡萄。园地上覆盖着拳头大小的鹅卵石,以及排水良好的砂岩和富含矿物的石灰岩,土壤条件可谓得天独厚。葡萄园内种植的葡萄品种多样,主要的品种是西拉。大多数葡萄树的树龄为80到100年,老的葡萄树甚至可以追溯到1891年。55年的西拉(Syrah)与已有百年树龄的慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和古诺瓦兹(Counoise)生长在一起,造就了酒庄葡萄的味道与芳香。除了种植葡萄,其园区还种植有绿橡树、松树和香灌木。

米利拉酒庄园内所有的葡萄树均采用有机农业的方式管理,尊重生态平衡,多采取人工劳作,减少机械化。采摘回来的葡萄经过去梗破皮后,放在水泥桶中发酵,发酵时间为20-25天。发酵完成后的葡萄酒先放在水泥桶熟成,随后转移至大桶中陈酿2至3年,由米歇尔完成调配,装瓶前不经过澄清和过滤。酿酒师米歇尔说:“我希望以酒来展示这块生养了我的自然、纯净的土地。土壤的馈赠、葡萄树的历史,以及独特的自然环境,都将融合在酒中。”

米利拉酒庄的主要酒款有:米利拉酒庄教皇新堡老藤干红葡萄酒、米利拉酒庄教皇新堡老藤白葡萄酒、米利拉酒庄罗衲河谷老藤干红葡萄酒等。值得一提的是,酒庄出产的由白歌海娜(Grenache Blanc)、克莱雷(Clairette)和布布兰克(Bourboulenc)酿制的,十分稀有的教皇新堡白葡萄酒,每年多出产1,200瓶。

回复时间:2022-08-02 21:16:37

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