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潘纳酒庄是什么等级?

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潘纳酒庄(penner Ash)于2005年完工,坐落于可以俯瞰Chehalem Valley的一个山坡上。酒庄建筑设计的灵感就是来源于这片土地,反映了酒庄的价值观、精神以及酿酒哲学。

潘纳酒庄的黑皮诺和西拉葡萄酒风格优雅,口感质朴,结构均衡,十分怡人。庄园拥有80英亩的面积,其中15英亩的面积种植了黑皮诺葡萄,2005年是该酒庄**次获得收成。现在,酒庄的年产量约为8,000箱。

潘纳酒庄的酿酒设备齐全,建筑的多层次设计是为了采用重力将果汁自然地从压榨垫中流入到发酵罐中再到橡木桶中,从而避免采用机器抽取汁液带来的损害。在潘纳酒庄,大型起重机也被彻底废除,户外工作区域建有顶棚,使得工人可以免受日晒和大雨之苦。此外,酒庄设计建筑时还考虑了噪音的控制,使用混凝土防撞栏以减少机械噪音。

潘纳酒庄建筑的设计理念其实和该酒庄的酿酒哲学一脉相承。在酿酒方面,酿酒师和管理人员依靠他们的经验、努力以及直觉来做出每一个决定。个人的智慧、直觉、勤勉以及对细节的关注,是酒庄不断向前发展的主要动力。

回复时间:2022-08-06 18:47:54

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