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法国葡萄酒与中西餐的搭配技巧?

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法国葡萄酒饮用的基本次序香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐时喝,干邑在饭后配甜点喝白葡萄酒先喝,红葡萄酒后喝清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝年轻的葡萄酒先喝,陈年的葡萄酒后喝不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝法国葡萄酒与餐食搭配的基本原则红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物白葡萄酒配海鲜及白肉类食物法国葡萄酒与中餐的搭配酒别菜肴举例:红葡萄酒:川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品白葡萄酒:油炸点心、海鲜类、清蒸类香槟酒:点心、鱼翅类· 法国葡萄酒与西餐的搭配酒别菜肴举例红葡萄酒:奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类白葡萄酒:沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛香槟酒:茶点、布丁、火鸡

回复时间:2022-06-23 18:57:04

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