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匈牙利葡萄酒产区介绍?

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匈牙利(Hungary)位于欧洲的中心,自古就是葡萄酒生产大国,有着非常根深蒂固的酿酒传统。出产的两种葡萄酒:托卡伊(Tokaji)甜酒和公牛血(Bulls Blood)红葡萄酒,匈牙利不同的产区还生产干白葡萄酒和干红葡萄酒。匈牙利四周环陆,典型的大陆性气候,夏季酷热、冬季严寒。西部大湖巴拉通(Balaton)湖为欧洲湖泊,是该国重要的葡萄酒产区之一。目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田,70%生产红酒。Balaton和Neusiedl湖有利于调节大陆性气候,它能使葡萄生长期变长并拥有较为温和的气候。匈牙利东部是Carpathian Mountains,它能够使园地免遭冷风的侵袭,对当地的气候有着显着的影响。匈牙利秋季气候较为特殊,惯有的阴霾常笼罩天际,有利于酿造出可口的贵腐甜酒。相较于其它欧洲产酒国,匈牙利葡萄酒多种植该国特有的土生品种,也因此使得该国葡萄酒风味独具,匈牙利葡萄酒标签上,通常可以看到葡萄品种的名称。

回复时间:2022-08-01 17:30:17

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