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鸡尾酒怎么调「家庭版鸡尾酒怎么调」

2022-09-20 08:56:53 酒类百科 0

鸡尾酒,时尚靓丽,年轻人应该没有人不喜欢吧。去过酒吧应该都知道鸡尾酒是酒吧中的常客,看着各种酒水在调酒师的手中变成各种颜色的鸡尾酒,很是羡慕啊,别急,自己在家也能调配鸡尾酒哦。下面是给大家带来的四款酒吧必点的鸡尾酒,更有详细做法教程相送。

鸡尾酒怎么调「家庭版鸡尾酒怎么调」

1、金汤力鸡尾酒:

金汤力是许多人进酒吧点的第一杯酒,也是许多调酒师入行时调制的第一杯酒。这杯酒简约,却不简单。

在家调制金汤力可以参照如下做法:

将50ml金酒倒入放满冰块的杯中,加入150ml汤力水轻轻搅拌,放入青柠角或柠檬片做装饰,开喝。金酒的量一般在45ml-60ml之间,与汤力水的比例一般为3:1,可根据自己口味调整。

金汤力看似简单,却是考验调酒师功力(态度)的试金石。没有冰过的杯子,有白雾的冰块,常温甚至跑气的汤力水,都可以是喝完这杯就走的理由。

2、大都会

在《欲望都市》里,大都会鸡尾酒是Carrie的最爱,魅惑的玫红色映出大都会的迷离。这款鸡尾酒最早发明于1985年,是一位弗罗里达酒保的杰作。

做法:

将6块冰块敲碎,倒进酒摇,再倒进53ml伏特加、26ml君度酒、53ml蔓越莓汁、半个青柠榨的汁,摇晃均匀。取一个提前冷却过的马天尼玻璃杯,将鸡尾酒过滤进杯里,杯口用卷曲的橙皮装饰。

3、僵尸鸡尾酒

这款鸡尾酒最早出现于20世纪30年代,是好莱坞的一家著名的波利尼西亚主题的餐厅的发明。僵尸这个名字的来源,据说是因为这款鸡尾酒非常非常烈,喝下就挺尸。。。女生在酒吧就不要乱点了,自己在家做做看会很赞的。

做法:

先煮糖浆。半杯糖、半杯水倒入锅中中火煮开,边煮边搅拌,直到糖完全融化就关火彻底放凉。

在酒摇中倒入适量冰块、53ml黑朗姆、53ml白朗姆、26ml金朗姆和26ml杏子白兰地,再倒入半个青柠榨的汁、1茶匙石榴糖浆、106ml菠萝汁、26ml糖浆摇晃均匀,倒入提前冰过的玻璃杯中,顶上再倒上2茶匙高度朗姆,用菠萝块和菠萝叶做装饰,再撒上一层糖就可以了。

4、特吉拉日出

这款经典鸡尾酒诞生于上世纪70年代,之所以叫特吉拉日出,是因为它是以特吉拉酒为基底的,而且它上金下红的配色很像日出时的天光。

做法:

在酒摇中倒入适量冰块、106ml特吉拉、212ml鲜榨橙汁摇匀,过滤进一个提前装了冰块的玻璃杯中,然后缓缓倒进2茶匙石榴糖浆,任其慢慢沉淀。最后用橙子切片做装饰。

上面的四款鸡尾酒在酒吧中经常被点到,也是非常常见的好评度高的鸡尾酒,喜欢喝就自己调制试试呗。

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