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为什么威士忌的容量大都是700ml

2022-09-20 17:06:52 酒类百科 0

现如今,酒早已经成为了人们生活的一部分,人们对于美酒的喜爱程度愈发明显。但你知道其实各种酒都暗藏着玄机吗,就像我们常喝的葡萄酒大都是750ml的瓶装,而威士忌的则只有700ml,只比葡萄酒少一点,那么威士忌的容量大都是700ml呢?

为什么威士忌的容量大都是700ml

为什么威士忌是700ML?

你会发现,绝大多数 20 世纪 70-80 年代生产的威士忌,容量一般是 750ml。为什么威士忌又从 750ml 变成了 700ml 了呢?原因很简单——提价。在价格不变的前提下,容量减少了,意味着单位体积酒的价格也提高了。

1993 年欧盟出台法规确定将 700ml 作为标准容量,规模化生产出来的标准瓶,成本更低,所以全球大部分威士忌酒瓶都成了 700ml。

为什么是 700ml呢? 国际威士忌玩家曾讲述过原因,用来陈酿威士忌的橡木桶基本都是 200升 的波本桶,由于很多优质苏格兰威士忌常常会陈酿 12 年或者更久,由于挥发,12 年后木桶里的酒液只剩下175升。酒精度也会从 63%降低到 55-60%。装瓶时将酒精度稀释到 40-43% 后,装成700ml * 250瓶是极为合理的。

总的来说,不论是葡萄酒还是威士忌,它们的容量能装多少还是跟橡木桶紧密相关的。虽然容量减少了,但是口味和品质并没有受到影响。但随着时代的进步,现在也出现了500ml和50ml的威士忌,不过并不太常见,尤其是50ml的威士忌,更适合用来观赏和收藏。

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