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葡萄酒产区旧世界-旧世界产酒区西班牙在的发展之路

2022-09-20 09:43:50 葡萄酒知识 0

一直以来,提到旧世界红酒,大家前列时间想起的肯定是法国、意大利,但其实,你又知不知道,西班牙是葡萄园面积较大的国家,产量居世界第三。这个旧世界产酒区的历史可追溯到3000多年前。不过由于西班牙“国酒”雪莉酒(Sherry,一种强化酒)太过闻名,以致掩盖了葡萄酒的光辉。

葡萄酒产区旧世界-旧世界产酒区西班牙在的发展之路

葡萄酒五级制 其实西班牙葡萄酒就如法国葡萄酒一样,本身是有严格的分级制度来保障其质量的。在西班牙,葡萄酒共分成5个等级。其中属于较高等级VCPRD的有两种,不论生产条件或生产区域的划定都有详细的规定,和法国的AOC及VDQS属于同一个等级。

其中的DenminaciondeOrigen又简称为D.O.要成为D.O.产区除了要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级,分别隶属于40多个D.O.产区。

DenminaciondeOrigenCalificada又称为DOC,在1991年才创立,各方面的规定比D.O.还要严格,例如所有的酒都必须在原产地装瓶,以确保酒的原装。

比法国酒相对便宜 和声名在外的法国红酒比,同等级的西班牙红酒价格要亲民很多,现在进入的西班牙红酒价格也多在500元以下,算是入门级价格。而且因为今年香港与西班牙签署有关两地葡萄酒业的相边贸易优惠协议,所以很多西班牙酒庄就利用香港对红酒零关税优惠,从香港地区进入内地市场。

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