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葡萄酒的功效与作用「葡萄酒的功效与作用您知道么」

2022-09-21 08:30:39 葡萄酒知识 0

葡萄酒性温味甘,入肝、脾、心。有益心血管、养颜护肤、抑抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、疲劳、止血的功效。主治食欲不振,手足无力,精神困倦,,小便不畅。①《本草纲目》:“葡萄酒暖腰肾驻颜色。”②《饮膳食谱》:“葡萄酒运气行滞,使百脉流畅。”滋补作用:葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素,具有高氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。饮用适量葡萄酒有防衰老、益寿延年的效果。助消化:葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止。作用:葡萄酒中的物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的作用是因为它含有抑菌、物质。:一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。延缓衰老:葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。防治脑血栓:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。预症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞变,并能抑制细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量较高。因为白藜芦醇可使细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预症的佳品。促进新陈代谢:葡萄酒内还含有对氨基苯甲酸,它是叶酸的组成部分,可促进红细胞的合成,提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高,1毫克/升,成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇,能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢,有效防止脂肪肝,减少血中胆固醇,加强肠的吸收能力.保护心肌、预防心脏病:葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能保护心肌,维持心脏跳动。钙能神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升,适量饮用,可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢;硒为强氧化剂,与维生素E一起可防治心绞痛、心肌梗塞,防止血压升高、血栓形成,红葡萄酒中硒含量为0.08毫克/升-0.20毫克/升。软化血管:葡萄酒有贫血、软化血管、防病养容的作用。含有一种非酒精成分“白藜芦醇”,具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。降低胆固醇:红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助,而葡萄皮中就含有皂角苷。

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