当前位置:网站首页 >葡萄酒知识 > 正文

喝红酒时,应拿红酒杯的,红酒的饮用温度及酒杯的使用

2022-09-22 10:32:02 葡萄酒知识 0

每个红酒爱好者都会知道,对于红酒的饮用方式来说,较重要的因素就是温度。红酒会在酒瓶中呼吸,所以温度与振动会对红酒产生很大的影响。

喝红酒时,应拿红酒杯的,红酒的饮用温度及酒杯的使用

红酒的储藏温度与其饮用温度是不同的。红酒会比白红酒的饮用温度要高一些,因为它们只要在较高的温度环境中才会挥发。当然,太多的挥发会影响到红酒的香气,所以红酒的较佳饮用温度一般是18摄氏度,比室温要低一些。目前在有空调的房间中,一般的室温是20-22摄氏度。

因此,红酒需要在被饮用前1小时从酒窖中取出来。如果感觉酒瓶过热,那么可以冰镇30-60分钟;如果酒瓶的温度过低,那么可以再温水中泡上10分钟。在过低的温度下饮用红酒,其中的单宁味道会让你觉得很强烈并且有点苦。

白红酒与玫瑰红葡萄据中的单宁要比红酒中少一些,它们的香气很精致并且可以在较低的温度下挥发,所以它们应该在冰镇的情况下被饮用。一般来说,酒越甜其被饮用的温度就应该越低。但是如果冷藏的时间过长,淡颜色的红酒会逐渐的失去其味道和香气。白红酒以及玫瑰红红酒可以被放在一半是冰块一半是水的冰桶中10-15分钟,如果需要更加冰镇的话,可以加些盐到冰水中。

另外一个非常重要的事情就是酒杯。红酒杯的形状是为了使红酒的香气与味道更加的平衡以及表现出红酒的较佳质量而设计的。最好是握住杯径,这样才不会让手掌上的温度影响到酒杯中的红酒。

为了使红酒的香气能够更容易的被释放,红酒杯的口径一般都比白酒杯来的大些,杯壁也会有一定的曲线,以收集红酒的香气。而白酒杯就相对小一些,并且直一些,这会让白红酒精致的香气更容易被释放。

热门葡萄酒知识

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏产区是我国著名的葡萄酒产区,而且许多出名的酒庄都在此产区。宁夏10大葡萄酒酒庄的排名依次为:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、银川米擒酒庄、宁夏农垦西夏

2021-08-27 14895
黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟想必其它香槟来说价格比较昂贵,以750ml为例一瓶一般在2000-10000不等。下面,就给大家做了一张黑桃a香槟最新的价格表供大家参考。 黑桃a香槟 黑桃a香槟价格表 黑桃A香槟紫

2021-08-27 11551
阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒是随着国内一部电视剧《漂亮的李慧珍》而逐渐为人熟知并追捧,尤其我我们的胖迪(迪丽热巴)非常钟爱马尔贝克505干红葡萄酒。目前,阿根廷卡萨雷娜马尔贝克505桃红

2021-08-27 1708
勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄排名分别是:罗曼尼康帝酒庄、亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、法维莱酒庄、卢米酒庄、勒弗莱酒庄、葛罗兄妹酒庄、杜加酒庄、拉芳酒庄。下面,就

2021-08-27 1684
国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌有很多都享誉全球,比如:张裕葡萄酒、长城葡萄酒、王朝葡萄酒、通化葡萄酒、威龙有机葡萄酒等。轮排名,这些也都排在国产葡萄酒品牌的前10名。下面,就来详细

2021-08-27 1114
阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄分别是:卡氏家族酒庄、安第斯台阶酒庄、佳乐美酒庄、诺顿酒庄、普里奥酒庄、褒莱夫人酒庄、 凯洛酒庄、高丽雅酒庄、 萨兰亭酒庄、风之语酒庄。下面我们

2021-08-27 1070
如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

葡萄酒市场上历来假货泛滥,作为消费者也不得不去学习一些辨别假酒的方法,然而道高一尺魔高一丈,很多消费者刚学会初级的辨别假酒的方法,造假又出新方式,因此为了避免买到

2013-11-03 692
长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒是一款国产葡萄酒,产自河北沙城,是用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等葡萄酒混酿而成,颜色呈宝石红,具有花香、巧克力、果香、木香、矿物、烘烤等香气

2021-08-27 680