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番茄红酒烩牛尾怎么做的-番茄红酒烩牛尾怎么做

2022-09-24 09:05:49 葡萄酒知识 0

爱吃肉肉的你应该知道,牛尾营养价值极高,宜炖食,牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。今天小编教大家番茄红酒烩牛尾怎么做,番茄红酒烩牛尾做法。

番茄红酒烩牛尾怎么做的-番茄红酒烩牛尾怎么做

番茄红酒烩牛尾用料

牛尾1根、干红1小碗约180ml、番茄5个、洋葱1个、生姜1块

番茄红酒烩牛尾的做法

1、番茄去皮掰成小块、洋葱切块、生姜拍烂,泡去血水的牛尾再入沸水焯2分钟;

2、油温7成热,放入洋葱炒香,再倒入番茄块翻炒2分钟;

3、接着倒入牛尾,融入番茄中,再放入生姜;

4、紧接着倒入红酒,待到汤开锅了,再转入高压锅内胆中;

5、选“蹄筋/豆类”(就是烧不易熟烂的食物那一档),出锅时调入食盐即可了。

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