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勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

2021-08-27 17:58:29 葡萄酒知识 0

勃艮第十大名庄排名分别是:罗曼尼康帝酒庄、亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、法维莱酒庄、卢米酒庄、勒弗莱酒庄、葛罗兄妹酒庄、杜加酒庄、拉芳酒庄。下面,就详细地为大家介绍勃艮第十大名庄!

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

1、罗曼尼·康帝酒庄

罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti),常被简称为“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒庄之一,不仅拥有罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)这两个特级葡萄园,在其它特级葡萄园如里奇堡(Richebourg)、l罗曼尼-圣-维旺(Romanee-Saint-Vivant)、依瑟索(Echezeaux)和大依瑟索(Grands Echezeaux)等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一,以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量极低的老藤葡萄作为原料,葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然,晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

罗曼尼·康帝葡萄酒售价极高,被誉为亿万富翁所饮的酒。在“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)的评价中,罗曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,2005年份的酒更是获得了99—100分的高分。

这辈子能喝到一杯罗曼尼康帝,也许是每个葡萄酒爱好者,揣在怀里的梦想。

2、亨利·贾伊酒庄

亨利·贾伊酒庄(Henri Jayer)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)葡萄酒产区。该酒庄庄主是有着“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利·贾伊(Henri Jayer),他的酿酒理念影响甚至颠覆了整个勃艮第,许多勃艮第著名酿酒师都曾在他门下拜师学艺。所产的葡萄酒经常出现在拍卖会上,如亨利·贾伊的依瑟索(Echezeaux)以及更抢手的巴朗图园(Cros Parantoux)与名庄罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)和柏图斯酒庄(Pétrus)的价格不分上下。

3、勒桦酒庄

有人说勃艮第就是“一瓶酒,一个男人和一个女人的故事”,其中,一瓶酒指罗曼尼康帝,一个男人指亨利·贾伊,而一个女人,则指的是拉露·比兹—勒桦(Lalou Bize-Leroy),她正是勒桦酒庄的主人。

勒桦酒庄(Domaine Leroy)位于法国勃艮第(Burgundy)产区,是该产区内的顶级酒庄,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。勒桦酒庄有“勃艮第之后”的美称,坐拥李其堡园、拉塔希园、罗曼尼-圣-维望园、慕西尼(Musigny)、科尔登•查理曼园(Corton-Charlemagne)、伏旧园(Clos de Vougeot)和香贝丹园(Chambertin)等 9 大知名特级园,常年位列全球 50 大最贵葡萄酒榜单。

如今,勒桦酒庄在勃艮第的地位,除罗曼尼康帝外已经无人能及,可以说它不仅是勃艮第葡萄酒的典范,更是标杆。

4、阿曼·卢梭父子酒庄

阿曼•卢梭父子(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)酒庄由阿曼•卢梭(Armand Rousseau)创建于20世纪初,当时他仅仅只有18岁,从其父辈那里继承了葡萄园。

酒庄拥有 6 块特级园,3 块一级园,其中香贝丹特级园,克鲁兹贝兹特级园(Chambertin Clos de Beze)和圣雅克(Clos St-Jacques)一级园更是夜丘葡萄园中的明星。

该酒庄的葡萄酒大致可以分为三种类型。

平衡性良好且果香浓郁,适合早饮的葡萄酒:1986年、1992年、1994年、1997年、2000年、2004年和2008年。适合中长期珍藏的葡萄酒:1985年、1987年、1989年、1998年、2001年、2003年、2006年、2007年和2010年。顶级葡萄酒:1983年、1988年、1990年、1991年、1993年、1995年、1996年、1999年、2002年、2005年和2009年。

目前该酒庄的葡萄园总面积达14.1公顷,其中2.21公顷为村庄级葡萄园,3.48公顷为一级葡萄园,8.41公顷为AOC列级葡萄园。葡萄树的平均树龄为40到45年,葡萄品种为100%黑皮诺(Pinot Noir),种植密度为每公顷11,000棵葡萄树。

5、法维莱酒庄

法维莱酒庄在勃艮第的名气也是如雷贯耳。这是因为在勃艮第这块寸土寸金的土地上,该酒庄却拥有130多公顷的葡萄园,这些葡萄园几乎全部集中在著名的金丘区(Cote d’Or)及夏隆内丘区(Cote Chalonnaise)。

酒庄对葡萄种植及酿造的环节把控十分严格,比如坚持使用有机肥料,严格控制葡萄产量,甚至不惜成本动用 400 人的采摘队伍进行纯手工采收,并且在酿造过程中追求葡萄酒的极致平衡。

酒庄出产的葡萄酒品类较多,主要走高档路线。罗伯特•帕克曾这样评价法维莱酒庄:“‍当今勃艮第的酒商中质量可以凌驾法维莱之上的,大概就只有罗曼尼康帝酒庄和勒桦酒庄了吧!”

6、卢米酒庄

卢米酒庄是勃艮第产区声誉卓著的酒庄之一,是香波村三杰之一‍(另外两个是木尼Mugnier和武戈De Vogue)。

卢米酒庄对于新橡木桶的使用比例会根据不同的葡萄园而定。一般情况下,一级葡萄园酒使用25%至40%新的橡木桶熟成,而特级葡萄园酒则使用40%至50%新的橡木桶熟成。然而,采用香波·慕西尼葡萄园的葡萄酿制的酒美味可口,十分优雅。根据各个年份的不同,香波·慕西尼酒一般在15%至25%新的橡木桶中熟成。这样,酒香既可以得到发展,也不会因为橡木味过浓而使葡萄酒缺乏细腻之感。

7、勒弗莱酒庄

勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)是位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区,以出产顶级的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒而出名,也是勃艮第最古老的家族式酒庄,由于酒标上有两只公鸡,又被人称为“双鸡酒庄”。

已故的酒庄酿酒师安妮•克劳德•勒弗莱(Anne-Claude Leflaive)素有“勃艮第铁娘子”之称,和拉露·比兹—勒桦相似,也是生物动力法的忠实拥护者。她曾在2006 年被著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)评为“世界最佳白葡萄酒酿酒师”,以及2014 年被葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine)授予“最佳酿酒师奖章”——这是酿酒师的最高荣誉。

勒弗莱酒庄的采收及装瓶工艺全部在酒庄内完成,之后有30%的葡萄酒会出售给法国的餐馆、葡萄酒零售商和委托人,其余的70%则会流向国外市场。

8、葛罗兄妹酒庄

葛罗兄妹酒庄(Domaine Gros Frere et Soeur)位于法国勃艮第的夜丘(Cotes de Nuits)葡萄酒产区。该酒庄是当地沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)葛罗(Gros)家族四大酒庄中人气最高的酒庄。因为酒标上印着一只金色华丽的圣杯,葡萄酒爱好者们就给它取了个“大金杯”的外号。

罗伯特帕克曾这样评价道:“大金杯所酿的葡萄酒是奇迹,其能把德国的顶级 TBA 以及波尔多最贵的柏图斯(Petrus)融合在一瓶酒中”。台湾著名葡萄酒作家陈新民更是称赞其为“勃艮第顶级名庄,为知己而生。”

酒庄拥有多个特级园,如著名的李其堡、大伊瑟索和伏旧园等,其中李奇堡特级园葡萄酒(Richebourg Grand Cru)被誉为“天下一流的李奇堡”,于 1998 年一经上市,立即被《醇鉴》评选为“勃艮第红葡萄酒年底首奖”。而大伊瑟索特级园葡萄酒(Echezeaux Grand Cru)也是酒庄的登峰造极之作,被称其为“学者之酒”。

葛罗兄妹酒庄酒就如同酒标的这支大金杯一样,金光闪耀。

9、杜加酒庄

杜加酒庄(Domaine Dugat-Py)坐落于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区,曾被罗伯特•帕克(Robert Parker)评为勃艮第最好的酒庄之一。

目前,杜加酒庄葡萄园占地10公顷,种植着97%的黑皮诺(Pinot Noir)和3%的霞多丽(Chardonnay),葡萄树的平均树龄为50年。种植的密度为11,000株/公顷,平均产量为3,000公升/公顷。杜加酒庄拥有 4 个特级葡萄园,分别为香贝丹、夏尔姆-香贝丹(Charmes-Chambertin)、马兹-香贝丹(Mazis- Chambertin)和热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin),其古老的葡萄藤和有机种植方式缔造了杜加酒庄葡萄酒优秀的品质。

10、拉芳酒庄

拉芳酒庄(Domaine des Comtes Lafon)地处默尔索(Meursault)村内,是勃艮第最顶级的白葡萄酒生产者之一。

低产量、成熟的葡萄和完全不进行干涉的酿酒理念是拉芳酒庄的 “3 大法则”,酒庄的酒窖是整个勃艮第产区最幽深、温度最低的,其葡萄酒通常在背风处存放至少 2 年,装瓶前不进行任何形式的澄清过滤,因此,拉芳酒庄葡萄酒陈年速度较慢,但风味却最为充足。

目前,拉芳酒庄葡萄园占地13.8公顷,这些葡萄园分布在4个村庄内,遍布15个产区。葡萄园里种植的主要葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir), 葡萄树的平均树龄为25-50年,种植密度为10,000-12,000株/公顷,平均产量为2,500-4,500公升/公顷。

拉芳酒庄出产的葡萄酒,总体特点是精细、优雅和生命力持久。其中,蒙哈榭葡萄酒品常年酒评家评分为 95 分以上——1996 年份拉芳蒙哈榭葡萄酒(Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru),更是被帕克称为“勃艮第的奇迹”,令人魂牵梦萦。

以上这些就是对勃艮第十大名庄排名及相关介绍了,那么除了这勃艮第十大名庄之外,你还知道哪些不错的酒庄呢?

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