当前位置:网站首页 >葡萄酒知识 > 正文

白葡萄酒需要醒酒器吗(干白葡萄酒需要醒酒吗)

2022-05-13 16:42:57 葡萄酒知识 0

1、白葡萄酒的温度太低

那些情况下白葡萄酒需要醒酒!

大多数白葡萄酒应该在低于室温的情况下饮用。所以在喝白葡萄酒之前,你通常把它冷冻起来。但是,如果由于过度冷冻而温度过低,则香气将无法发挥出来。这时候如果倒入醒酒器,它的温度会迅速升高。

2、白酒温度太高

这似乎与上一点相反,但两者并不矛盾。酒瓶是很好的绝缘体,可以将瓶中的酒与周围环境隔离开来。这时候,要想改变酒的温度,就得先通过瓶子。为了使酒以更快的速度达到理想的温度,可以将其倒入一个大醒酒器中,然后将醒酒器放入冰水中。在将酒倒入醒酒器之前,最好将醒酒器在冰水中冷冻 1-2 分钟。

3、白葡萄酒更“封闭”

白葡萄酒在适宜的温度下饮用,大部分都会散发出迷人的香味。然而,一些白葡萄酒“害羞”,要么是因为它们更年轻,要么是因为它们的品种。如果将白葡萄酒倒入玻璃杯中后,几乎闻不到任何香气,请尝试“唤醒”它。信不信由你,一些专家甚至时不时地让香槟醒酒。对于香槟来说,虽然气泡很漂亮,但它的香气和风味更重要。

4、白葡萄酒与氧气接触后会慢慢散发出更迷人的香气,但你没有时间等待

有些白葡萄酒一倒入玻璃杯就会散发出来。诱人的香味,如果让它留在杯子里,它会散发出越来越特别的香味。比如罗伯特蒙大维(Robert Mondavi)酒庄的FumeBlanc Reserve,刚倒进杯子里,就能闻到白桃、香草和橡木的香味;慢慢地,你可以闻到它。更微妙的香气,如白花、香料、甜药草和各种水果香气。喝这种白葡萄酒的时候,如果没有足够的时间等它在杯中完全“开花”,可以先“唤醒”它再喝,加速它的成熟。

5、白葡萄酒有难闻的气味

如果白葡萄酒有难闻的气味,并不意味着它的质量有问题。年轻白葡萄酒令人不快的味道主要是由于葡萄酒中的二氧化硫。极密的瓶塞,如螺旋塞,是完全密闭的,所以瓶内的二氧化硫等气体根本无法逸出,所以开瓶时,可能会闻到一股难闻的气味。将酒倒入醒酒器中醒酒,气味很容易释放。

6、两瓶相同的白葡萄酒呈现细微差别

大多数人不会遇到这个问题,但是如果你想组织一个大型的品酒或葡萄酒培训课程,当每人准备两瓶或更多瓶时酒,要保证几瓶同一种酒处于同一状态。两瓶相同的酒,如果其中一瓶的发展滞后,可以将两瓶同时倒入一个大醒酒器中,混合均匀,让它们混合在一起。

热门葡萄酒知识

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏10大葡萄酒酒庄及排名

宁夏产区是我国著名的葡萄酒产区,而且许多出名的酒庄都在此产区。宁夏10大葡萄酒酒庄的排名依次为:宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、银川米擒酒庄、宁夏农垦西夏

2021-08-27 12965
黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟多少钱一瓶?黑桃a香槟最新价格一览表

黑桃a香槟想必其它香槟来说价格比较昂贵,以750ml为例一瓶一般在2000-10000不等。下面,就给大家做了一张黑桃a香槟最新的价格表供大家参考。 黑桃a香槟 黑桃a香槟价格表 黑桃A香槟紫

2021-08-27 11114
勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄都有哪些?勃艮第十大名庄排名及介绍

勃艮第十大名庄排名分别是:罗曼尼康帝酒庄、亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、阿曼·卢梭父子酒庄、法维莱酒庄、卢米酒庄、勒弗莱酒庄、葛罗兄妹酒庄、杜加酒庄、拉芳酒庄。下面,就

2021-08-27 1422
阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒多少钱一瓶?阿根廷505红酒最新价格

阿根廷505红酒是随着国内一部电视剧《漂亮的李慧珍》而逐渐为人熟知并追捧,尤其我我们的胖迪(迪丽热巴)非常钟爱马尔贝克505干红葡萄酒。目前,阿根廷卡萨雷娜马尔贝克505桃红

2021-08-27 1334
国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌前10名都有哪些?中国十大葡萄酒品牌介绍

国产葡萄酒品牌有很多都享誉全球,比如:张裕葡萄酒、长城葡萄酒、王朝葡萄酒、通化葡萄酒、威龙有机葡萄酒等。轮排名,这些也都排在国产葡萄酒品牌的前10名。下面,就来详细

2021-08-27 891
阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄有哪些?阿根廷葡萄酒十大酒庄介绍

阿根廷葡萄酒十大酒庄分别是:卡氏家族酒庄、安第斯台阶酒庄、佳乐美酒庄、诺顿酒庄、普里奥酒庄、褒莱夫人酒庄、 凯洛酒庄、高丽雅酒庄、 萨兰亭酒庄、风之语酒庄。下面我们

2021-08-27 788
如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

如何避免买到假的红酒,6个秘诀告诉你!

葡萄酒市场上历来假货泛滥,作为消费者也不得不去学习一些辨别假酒的方法,然而道高一尺魔高一丈,很多消费者刚学会初级的辨别假酒的方法,造假又出新方式,因此为了避免买到

2013-11-03 499
长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒怎么样?

长城特酿3年解百纳干红葡萄酒是一款国产葡萄酒,产自河北沙城,是用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等葡萄酒混酿而成,颜色呈宝石红,具有花香、巧克力、果香、木香、矿物、烘烤等香气

2021-08-27 486