葡萄酒价格为何持续上涨？原因很简单，因为它不重生；目前对葡萄酒的投资基本以期货为主。一段时间以来，葡萄酒已成为品味的代名词。人们乐于享受酸涩的优雅。但它也有投资效率的另一面，逐渐受到市场的关注。

看看波尔多头等舱前五名酒庄的价格。以2005年、2006年、2007年为例，年份品质的差异造就了价格不同的葡萄酒，大家都知道，三年中的2005年是更好的一年。因此，新上市的期货价格会更高，而2006年和2007年则有些不尽人意。它更具戏剧性。期货上市遭遇金融危机，卖价很便宜，价格波动。

为什么要买新酒/未来酒？

入口酒，即葡萄采收后发酵，不考虑陈酿时间，提前销售，可快速回笼资金。同时，消费者还可以享受到极其优惠的价格。

冷静理性消费：

其实我从来不建议投资葡萄酒，理由如下：

如今，葡萄酒已经成为一种展示品离开。而不是可以欣赏和品尝的农产品。所以当然不建议投资。看到每年都在飞涨的价格，我们可以选择其他的葡萄酒。同样的价格，你可以品尝到更多有趣的葡萄酒。

在传统的葡萄酒生产国，葡萄酒是人们佐餐的饮品。一定程度上可以炫富，但绝对不是炒作的产品，因为它是消费端产品。

选择期酒的人，往往是手头有多余资金，又爱酒的人。入口酒是一种预储存行为，然而，这些授权酒往往不会以交易结束。总之，任何投资业务都是有风险的，建议谨慎理性消费。

说到葡萄酒收藏，就不得不提酒窖的设计。以下是酒窖设计的小窍门：

1、温度控制：温度太高，酒容易变质，温度太低，酒的陈酿速度会太慢，影响酒的品质，一般来说，酒窖的温度适合16 -18 摄氏度。

2、湿度控制：酒窖的湿度控制要得体。一般湿度建议在70%到80%之间。

3、气味控制：众所周知，软木塞会传导空气，葡萄酒长期存放后容易变质，所以要避免产生气味。

另外，酒窖的陈列真的很重要。如果按照通常的产区和年份来安排酒的位置，事故就会时有发生。因此，建议将日常餐酒与私人收藏（产量低，价格高）个人收藏区分开来，以免造成不必要的损失。