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奈登斯洛美干红葡萄酒(马斯卡斯奈莱洛红葡萄酒)

2022-05-11 12:43:48 葡萄酒知识 0

Mascalese (Nerello

一款惊艳的红葡萄酒:马斯卡斯奈莱洛葡萄酒

Mascalese) 是一种相对稀有的红葡萄品种,主要生长在西西里岛的埃特纳火山地区,意大利。用它酿造的葡萄酒酒体轻盈,口味独特,品质卓越,常常让人联想到最好的黑比诺(Pinot

Noir)葡萄酒。今天,我将和您一起探索这个罕见的红葡萄品种。

Mascars Nairello 酒的风味和特点:

入口就能感受到爆发力的爆发,红色水果、肉桂和干草等风味混合在其中它 。后味中恰到好处的酸度与火山土壤带来的独特浓郁香气融为一体,单宁成熟。它既有黑比诺的优雅,又有仙粉黛的丰富。

Mascas Nairello 葡萄酒和食物搭配:

没有什么比西西里岛当地美食更适合搭配 Mascas Nairello 葡萄酒的了。西西里岛属地中海气候,全年气温高,阳光充足。它盛产土豆、辣椒、茄子和香草。山羊奶、牛奶、奶酪和意大利面也非常好吃。当地人主要依靠鱼类获取蛋白质,以富含脂肪的鱼类(如沙丁鱼和鲭鱼)为食。 Mascars Nairello 葡萄酒中的单宁具有很好的果味平衡,因此非常适合与鱼搭配。此外,搭配牛肉、鸡肉或猪肉切成面包形状进行烹饪也是不错的选择。

Mascars Nairello 有什么特别之处?

1、它是世界上为数不多的具有花香和红色水果香气的葡萄品种之一,其葡萄酒风格与黑比诺相似。

2、它是世界上火山岩地区生产的最重要的葡萄酒之一。

3、虽然酒体轻盈,但结构坚固,具有陈年潜力。

4、世界上仅有7400英亩(约3000公顷)的种植面积,其中大部分集中在埃塔纳山和卡拉布里亚。

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