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葡萄酒赏味购买收藏指南(如何挑选葡萄酒的基本知识)

2022-05-12 16:01:37 葡萄酒知识 0

面对世界上五花八门的葡萄酒,如果你不是葡萄酒爱好者或资深的葡萄酒爱好者,从琳琅满目的葡萄酒中挑选出你最喜欢的葡萄酒还是相当困难的。

如何像懂酒的行家一样去挑选葡萄酒?

那么,如何像葡萄酒专家一样挑选葡萄酒呢?

黑皮诺

黑皮诺

黑皮诺的经典产区是法国勃艮第,黑皮就是产地。诺葡萄酒在世界范围内备受推崇和追捧,购买这里生产的葡萄酒当然是一种选择。

霞多丽

说到霞多丽,你会想到什么?答案当然是勃艮第,尤其是夏布利(Chablis),这个产区以出产清凉爽口的霞多丽干白葡萄酒而闻名。一瓶夏布利的霞多丽摆在你的面前,你可能会毫不犹豫地掏出钱包付钱拿走酒。

雷司令

爱酒的人都熟悉雷司令,因为用来自德国的冰雷司令(Icewine)酿制的醇厚、甘甜、清爽的冰酒非常有名。

Cabernet

Sauvignon

Cabernet 是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。它被称为红葡萄品种。所酿制的葡萄酒也广为人知,广受欢迎。众所周知,这款酒具有浓郁的香气和风味层次,是各种红肉的百搭助手。

梅洛

梅洛在酿酒师心中的地位,仅次于赤霞珠,也是单宁酸度较好的葡萄品种。梅洛的种植范围也很大,如法国、意大利、美国、澳大利亚等地区。与赤霞珠相比,它的酒精度更高,酒体更复杂浓稠。

一般不单独酿造,而是与赤霞珠混合酿造。

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