德国曼海姆心理健康中心研究所的研究团队选取了 3000 多名老年人进行研究，发现 75 岁以上的人，如果喝 1 品脱（约 500 毫升）啤酒或1 杯葡萄酒有助于防止衰老。与完全戒酒的人相比，适度饮酒的人患阿尔茨海默病的几率降低 30%，患阿尔茨海默病的几率降低 40%。

在过去几年中，71项研究涉及适度饮酒与认知改善的关系，样本覆盖不同国家的153、856男人和女人，他们喝酒的方式不同。大多数研究证实，轻度至中度饮酒可以改善认知功能，降低患阿尔茨海默病的可能性（包括源自红酒网状痴呆和阿尔茨海默病的血管制品）。本研究的独特之处在于样本量大。入选老人的平均年龄为80.2岁，远高于此前的研究。因此，专家认为，老年人在处理酒精饮料时比年轻人更克制。适量饮酒有助于他们达到更好的健康效果。年老不是他们禁欲的原因。当然，患有心脏病等慢性病的老年人要慎重。