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年夜饭上不可只有单一品种的葡萄酒

2021-10-24 14:55葡萄酒知识

随着现在葡萄酒逐渐的成为我们生活中的一部分,现在春节的时候很多人都会选择葡萄酒来过年了,年夜饭是我们人必须吃的一顿饭,这个时候,我们可不能只准备一种葡萄酒哦。

年夜饭上不可只有单一品种的葡萄酒

在西餐里有一个浅显的法则,就是鱼类一般都搭配白葡萄酒,牛肉一定要配红葡萄酒。很多人不理解为什么这么分配,那是因为清淡的菜要配清淡的酒,浓郁的菜配浓郁的酒。不过,因为菜花样经比西餐多得多,所以配起葡萄酒来也要困难一些。吃一顿饭较大的忌讳就是只喝一瓶葡萄酒,一定要勤换酒,用心搭配,才能较大地享受到葡萄酒带来的美味。

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